Da Minha Cave: Cartuxa Branco 2009

16/20. Cartuxa é uma marca que dispensa apresentações, quer nos vinhos tintos, quer nos vinhos brancos. Produzidos pela Fundação Eugénio de Almeida, são vinhos cuja consistência é recorrente todos os anos. Confesso que quando o Cartuxa branco sai para o mercado, não me entusiasma particularmente. É uma questão de gosto pessoal. Apenas isso. Ora , tive a oportunidade de encontrar uma garrafa deste vinho, meia perdida na minha garrafeira, do ano de 2009. Mostrou-se um vinho com notas florais de alguma evolução, mostrando um lado delicado, sem perder o perfil gastronómico. Para um vinho com 8 anos, não apresentou sinais de cansaço e portou-se muito bem á mesa. Serão vinhos (naturalmente) que melhoram com alguns anos em cima? Acredito que sim.

Sérgio Lopes

Em Prova: Proibido Grande Reserva Tinto 2013

17/20. Já toda a gente sabe que aprecio o trabalho de Márcio Lopes, o enólogo/produtor por trás deste vinho. Esta era a última garrafa que tinha e decidi abri-la para acompanhar um assado. Abri a garrafa e arrempendi-me... Que infanticidio...! Pois o vinho está tão novo!!!!!!!! Decantei-o, mas estava mesmo fechado! Reservei-o  para o dia seguinte e mesmo sabendo que é um jovem imberbe, deu-me imenso prazer. Um excelente exemplar do Douro Superior, cheio de vida. Com fruta preta a magotes, mostrando o lado quente do douro superior compensado pela frescura e complexidade das vinhas velhas que deram origem a este vinho. Madeira ainda bem evidente e uma boca com taninos poderosos mas macios, A precisar de comida, é claro. Deu-me imenso prazer. pena não te mais. PVP: 38€. Disponibilidade: Garrafeiras Seleccionadas.

Sérgio Lopes

Em Prova: Casa de Santar Reserva Branco 2015

16,5/20. O ano de 2015 é unanimemente considerado de excelência, sobretudo para brancos. A Casa de Santar é um produtor cuja consistência se mantém ano após ano. Juntando estes dois ingredientes temos um vinho bem interessante. Produzido das castas Encruzado, Cerceal e Bical, trata-se de um vinho com um aroma complexo, onde a fruta convive para já com um toque de madeira nova que neste momento é perceptivel, mas sem incomodar. Boca redonda, com boa estrutura, equilibrado, com frescura e taninos redondos, pedindo comida. Acompanhou muito bem um linguado grelhado com arroz de tomate. Vai melhorar nos próximos 5 a 7 anos, sobretudo casando a madeira com a fruta.

Sérgio Lopes

Em prova: Quinta do Rol Rosé Pinot Noir 2013

16/20. A Quinta do Rol situa-se na Lourinhã, pertencendo por isso, à região vitivinicola de Lisboa. Este rosé é produzido 100% da casta francesa Pinot Noir. Comprei o 2013, num Pingo Doce em promoção, e gostei muito do que provei. Nariz contido, com fruta vermelha fresca (framboesa, amora) e muita frescura. Boca elegante, como deveria ser da casta Pinot Noir, bela acidez e final seco e com toque limonado a apontar para um pendor gastronómico. Acho um excelente exemplar de rosé, para acompanhar umas entradas, proporcionando prazer. Se o 2012 está assim, gostava de provar o rosé do ano... PVP: 5€. Disponibilidade: Garrafeiras Seleccionadas.

Sérgio Lopes

Em Prova: Pai Chão Grande Reserva Tinto 2013

O Alentejo, região clássica de grandes vinhos, tem sabido sair da sua zona de conforto, arriscando em novas tendências, perfis e castas dos néctares que brotam das suas vinhas. Contudo, se nalgumas situações é necessário ganhar asas, noutras há que manter os pés firmes no solo e na tradição.

Recentemente, foi-me dada a oportunidade de provar dois vinhos oriundos da Adega Mayor, majestralmente representada por Rita Nabeiro, que saem naturalmente da casca - um espumante de Pinot Noir e Pinot Gris, com uns fresquíssimos 9 meses de estágio, e um Solista Rosé de Pinot Noir exuberante.

No entanto, foi um tinto que me encheu as medidas duma noite que teve todos os condimentos para ser perfeita. Este PAI CHÃO GRANDE RESERVA 2013 tem no bilhete de identidade todo o genoma do Alentejo. Intenso na cor, especiado, pleno de frutas negras, contém em si os verões indolentes. É pleno de estrutura, corpo e afinação. Vinho cheio, completo e, sem reservas, perfeito. Deitou por terra todos os preconceitos que nos últimos anos tive relativamente ao Alentejo e deleitou-me, proporcionando-me um sorriso tão longo quanto a persistência que o vinho apresentou na boca. PVP: 38€.

Vale cada euro que custa!

Miguel Ferreira (A Lei do Vinho)

Em Prova: Pardusco Escolha Tinto 2013

16/20. Depois de ter provado o Zafirah, o vinho de Constantino Ramos, totalmente fora do baralho, decidi regressar ao... outro vinho "verde tinto" de Constantino Ramos, vinho assinado por Anselmo Mendes (Constantino é enólogo de Anselmo Mendes) - Pardusco. Pardusco remonta aos vinhos tintos produzidos na região de Monção, no século XIV. Vinhos destinados à exportação e conhecidos por "parduscos", por apresentarem uma cor parda. Eram vinhos claretes, feitos à base de uvas tintas mas que incorporavam também uvas brancas. 

O Pardusco Escolha 2013, é produzido das uvas tintas Vinhão, Alvarelhão, Pedral, Brancelho e Borraçal. À semelhança do Zafirah trata-se de um vinho verde tinto civilizado, fresco e redondo, de cor aberta, de aroma mais contido e cheio de frescura. O estágio em barricas velhas de alvarinho conferiu-lhe este perfil mais redondo. Se o Pardusco tivesse a acidez do Zafirah seria um vinho de classe mundial. Ainda assim, é muito interessante e mostra bem o que a região pode fazer com uvas tintas: vinhos pouco alcoólicos, não muito extraídos e bastante frescos. PVP: 6,5€. Disponibilidade: Garrafeiras Seleccionadas.

Sérgio Lopes

Um copo com... Filipe Castela

Filipe Castela é o sommelier e responsável de compras do restaurante “Pedro dos Leitões” na Mealhada. Para além do leitão de excelente qualidade servido no restaurante, Pedro garante que também os melhores vinhos são disponibilizados e provados pelos seus clientes, tornando a refeição num momento de puro prazer. Natural de Santa Cruz, Coimbra. Vive na Mealhada.

Olá Filipe, há quantos anos trabalhas no Pedro dos Leitões? Sempre te interessaste por vinho? 

Olá Sérgio. Trabalho no Pedro dos Leitões há sensivelmente 15 anos. Sim, sempre achei piada ao mundo do vinho (andei a estudar Viticultura e Enologia) mas só há 7 anos para cá me comecei a inteirar mais pelo vinho mais ao pormenor.

Sendo um bairradino de “gema”, consideras esta a melhor região vitivinícola do país?

Certamente que tanto para mim, como para qualquer Bairradino a nossa terra será A TERRA!!! O nosso vinho será O VINHO, mas com a experiência de prova que tenho asquirido nos últimos anos, posso dizer mais politicamente correto que todas as regiões são óptimas, cada uma à sua maneira. Todas têm os seus ícones e as suas riquezas. Mas a Bairrada será sempre BAIRRADA, aqui e em qualquer parte do Mundo irei fazer questão de o dizer alto e bom som

O que gostas de fazer nos tempos livres?

Os meus tempos livres são passados com os amigos, filhas e muito dele também passado no meu restaurante. Mas gosto muito de andar de mota e ver jogos do meu Sporting... eh eh eh

Quantas referências de vinho existem no Pedro dos Leitões? 

O número de referências já perdi a conta, mas penso que ultrapassam as 1300 referências, incluindo Portos, Madeiras, Destilados e Licores.

Qual o teu prato preferido? Comes leitão todos os dias?

O meu prato preferido é Bife com Ovo estrelado batatas fritas e arroz... como isto todos os dias durante 20 anos... eh eh eh... até que o meu corpo criou alergia à gema do ovo... agora como igual, mas sem o ovo. Eh eh eh . Sim, tenho que comer nem que seja uma pata ou uma orelha de leitão todos os dias.

Já tiveste algum momento caricato no restaurante que possas partilhar connosco?

Tive uma vez um cliente que pediu espumante murganheira o mais novo que havia. A funcionária levou Reserva de 2012, que era o ano que estava no mercado... o sr olhou para o rótulo, depois de se servir e disse logo que o espumante estava passado... que estava velho e pediu para lhe levarem um murganheira mais novo, ao qual eu respondi que o mais novo era precisamente o de 2012. Depois como estava tão desejoso de beber espumante, pediu um automático branco do Carlos Lucas (caí no balcão aos risos) para acompanhar o leitão. No final no acto do pagamento ainda me foi perguntar como era possível eu não ter Murganheira de 2015, ao qual eu respondi que a Murganheira não lança espumantes assim para a rua. O mais novo era mesmo o Reserva de 2012... ficou indignado.

Qual a figura pública com a qual gostarias de comer um leitão à moda da Bairrada? E que vinho selecionarias?

A figura pública que gostaria de convidar para comer um leitão à moda da Bairrada seria Alvaro Pedro , mais conhecido pelo Pedro dos Leitões.. O meu AVÔ. Não tive tempo para o conhecer muito bem, mas por tudo o que ouço de amigos e dos mais velhos da terra, é que ele era um SR, um HOMEM COM H HIPER GRANDE. O vinho seria algo que fosse como ele. Um vinho simples mas que marcasse a região. Um bom BAGA... Branco ou Tinto, CHEIO. eh eh eh

O que te faz realmente tirar do sério?

O Sporting perder... fico perdido pá... nem como. Meu Deus

Momento: refere uma música preferida; local de eleição e companhia; e claro vinho a condizer.

Alive dos Pearl Jam. Qualquer sítio do Mundo desde que tivesse com os meus amigos, pois foi uma banda e uma música que nos marcou bastante na juventude. Vinho, um Baga Bairrada fresquinho e com bolhaaaaaaaas.

Qual o melhor vinho que alguma vez provaste?

Não te consigo dizer qual o melhor pois não estaria a tratar todos de igual modo, mas o Qta do Soque 2008 VV... MEU DEUS

Sérgio Lopes

Da minha cave: Quinta da Chocapalha Arinto 2009

16,5/20. A Quinta de Chocapalha, está situada em Alenquer, na Região de Lisboa. Embora com tradições vinicolas seculares, começamos a ouvir falar mais do projecto quando a propriedade é adquirida pela família Tavares da Silva, nos anos 80 e mais tarde quando Sandra Tavares da Silva, produtora de renome no Douro, e filha do Casal Tavares da Silva, toma as rédeas da enologia da casa.

Na imagem à esquerda temos um vinho da Quinta da Chocapalha, feito 100% de Arinto, do ano de 2009. Pela cor parece que é mentira, ou seja que o vinho não pode ter 9 anos, dada a cor jovem e viva que apresenta. Mas tem. E tudo o resto lhe confirma essa juventude: O aroma mantém-se fresco e fiel ao Arinto nas notas citrinas e de macã verde. A boca é crocante e com complexidade. O final é refrescante e bem prazeroso.

E se eu acrescentar que foi o vinho branco preferido de um conjunto de consumidores de vinho pouco habituados a estes rituais de provas e provado em comparação com vinhos do ano 2016 e 2015? Dá que pensar...

Sérgio Lopes

Novas colheitas de Loios e Marquês de Borba Branco chegam ao mercado

Chega ao mercado e disponível nas grandes superfícies mais uma nova edição dos vinhos brancos Loios e Marquês de Borba, ambos da colheita de 2016. Com a chancela de João Portugal Ramos, nome incontornável da mudança encetada no Alentejo moderno, os vinhos seguem o padrão de consistência apresentada ano após ano, contando com um novo restyling, mas mantendo os traços característicos de cada referencia, de identificação imediata em qualquer prateleira de uma grande superfície.

O Loios é um belíssimo entrada de gama que corresponde ao que dele esperamos, isto é, um vinho fresco e com notas citrinas, leve e perfeito para o verão, capaz de ser bebido de forma agradável como um aperitivo ou acompanhando pratos estivais. PVP: 3,9€

O Marquês de Borba almeja um posicionamento um pouco superior, situando-se em valores a rondar os 5,50€. Apresenta um aroma muito bonito e apelativo, com notas minerais e fruta citrina. A Boca tem um pouco mais de intensidade e corpo que o Loios , mas a diferença não é tão substancial assim.

Na minha opinião pessoal diria que o Loios apresenta uma excelente relação qualidade preço, enquanto que o Marquês de Borba está mais polido e um pouco (ligeiramente mais) complexo, mas nesse segmento de preço começa a ter concorrência de peso que lhe poderá fazer frente. 

Sérgio Lopes

Em Prova: Kompassus Tinto Private Collection 2011

De tempos a tempos, é-nos dada a oportunidade de usufruir duma obra-prima. Daqueles vinhos pespontados com tanto detalhe que, por mais que procuremos, não lhe encontramos qualquer defeito.

Desde que deixou o projecto da Quinta de Baixo, João Póvoa dedicou-se a vinhos alta costura, onde nada é deixado ao acaso e o vinho que brota dessa arte é fino, perfeito, não deixando de ser poderoso, mostrando um rosto daquilo que pode ser uma Bairrada de excelência.

Neste PRIVATE COLLECTION 2011, encontrei tudo aquilo que desejo encontrar num tinto: opulência, perfume e complexidade.

Fruto dum ano de excelência para os tintos da região, surge duma vindima tardia - terceira semana de Outubro - realizada com tempo quente e seco, onde a ausência de chuva permitiu que se atingisse uma superlativa maturação. Fermentou com parte do engaço em lagar aberto com pisa a pé e foi ligeiramente domado com 22 de meses de estágio em barricas novas e usadas.

No nariz surge intenso, especiado e com a fruta vermelha e negra bem presente. Na boca, enche o corpo e alma com uma força poderosa, contida pela suavidade dos taninos bem lustrados, não perdendo o classicismo que nele se veste de gala.

É, sem hesitações, um dos gigantes tintos da Bairrada. PVP: 40€

Miguel Ferreira (A Lei do Vinho)

"Dão Invicto" - O Dão está no Porto

De 14 a 30 de Abril, o Dão vem ao Porto. Em 24 restaurantes aderentes localizados no eixo Rua das Flores/Rua de Mouzinho da Silveira, será possível provar vinho a copo do Dão, numa operação de promoção dos vinhos da região, pela cidade do Porto. Mas o ponto alto da acção promocional decorre nos dias 21 e 22, quando o “Dão Invicto” invadir em força a Baixa do Porto.

Tanto na sexta-feira como no sábado, o Museu da Misericórdia, na Rua das Flores, é o anfitrião da “Grande Prova” que vai decorrer, em contínuo, das 15h às 21h, e que permitirá a quem por lá passar provar vinhos de 30 produtores, assim como queijos da serra da Estrela e enchidos da região. Haverá também pequenos concertos com Fingertips, Johnny Abbey e Pedro Duvalle, 12 horas de ilusionismo, viagens virtuais de bicicleta e apresentações de eventos como a Feira de São Mateus, que todos os anos leva milhares de visitantes da Viseu.

Já na Sala de Provas da Viniportugal, no Palácio da Bolsa, haverá duas "Provas Especiais", momentos que, além dos vinhos e dos sabores, contarão com oradores convidados como Manuel Carvalho (jornalista do PÚBLICO; dia 21, às 14h30) e Nuno Cancela de Abreu e Osvaldo Amado (ambos a 22 de Abril, às 17h30). Nestas provas estarão em destaque “as marcas diferenciadoras do Dão, através das suas castas-rainhas, a Touriga Nacional nos tintos e o Encruzado nos brancos”.

Imperdivel. Uma oportunidade única para os portuenses provarem os magníficos vinhos da região do Dão.

Sérgio Lopes

Em prova: Quinta da Fata Encruzado 2015

16/20. Tive o privilégio de almoçar recentemente com Sir Eurico Ponces de Amaral, fantástico contador de estórias. Foi muito bom revê-lo. No decorrer do almoço disse-lhe que tinha muita coisa da Fata (das visitas efetuadas) guardada e a repousar, incluindo brancos de 2010 e 2011, por exemplo. Ao que o Sr. Eurico me disse "Estou muito contente, mas tem de me comprar também os vinhos novos...". E pronto, foi o que eu fiz! Comprei este Fata Encruzado 2015 (mais do que ma garrafa) na Portus Wine do Sérgio. Está um vinho muito equilibrado e com excelente acidez. Mineral, floral, citrino, tudo num registo sóbrio e elegante mas com a estrutura da Fata. Mais pronto, afinado e consensual do que o costume o que é bom. Gostei. PVP: 8,5€. Disponibilidade: Portus Wine Trip.

Sérgio Lopes

Em Prova: Sem Igual 2015

17/20. Já aqui, neste espaço, abordei o projecto de João Camizão, 100 Igual (ou Sem Igual), inserido no grupo Vinho Verde Young Projects. São 4 Jovens produtores que juntam esforços e pretendem demonstrar que a região dos vinhos verdes é uma região, sobretudo, de grandes brancos. Este é feito de Azal e Arinto e deslumbrou-me ao primeiro contacto. A linha condutora ou perfil é o de pouca exuberância, bastante acidez, e muito secos. Depois estrutura e complexidade vêm com uns meses/anos de garrafa. Neste momento começa a mostrar-se em todo o seu esplendor, com um nariz contido mas cheio de complexidade, uma boca vibrante, frescura ácida e final bem prolongado. Nada de frutinhas enjoativas. Pelo contrário um branco de classe internacional. PVP: 13€. Disponibilidade: Garrafeiras Seleccionadas.

Sérgio Lopes

Fora do Baralho: Murta Rosé 720 Nuits 2012

16,5/20. Ao ver o enólogo Hugo Mendes partilhar nas redes sociais a sua aventura de participar na maratona de Paris, não pude deixar de me lembrar deste Rosé feito por ele na Quinta da Murta, justamente apelidado de "720 nuits". A designação vem do facto deste vinho feito de Touriga Nacional ter repousado em barricas de carvalho francês durante 720 noites. O resultado é um vinho Rosé totalmente fora do baralho. Feito de Touriga nacional, mostra-se fresco, como é apanágio do enólogo e da casa, com fruta pura de qualidade (amora, framboesa) e com um corpo estruturado e complexidade de boca fora do normal para um Rosé. Tenso e seco, gastronómico, a pedir comida e claramente a fugir do Rosé de "piscina". Bem pelo contrário. Um vinho de nicho. Um Rosé adulto, sem ser evoluído!

Sérgio Lopes

Em Prova: Quinta dos Abibes Sublime Brut nature 2010

Recuemos até 1888... Em Berlim realizava-se a Exposição Mundial onde os vinhos portugueses já iam granjeando louros. Foi aí que uma delegação de bairradinos tem uma epifania ao conhecer os métodos de champanhização dos vinhos. Logo ali, Tavares da Silva mostrou que tinha um espírito lesto, constatando que a Bairrada podia replicar com sucesso os vinhos efervescentes que tanta fama mundial tinham.

De França para a Bairrada vieram as técnicas, o material apropriado para a champanhização e os técnicos, dos quais se destacava Lucien Beisecker.

E, assim, em 1890 surge o “Champanhe Portuguez”.

Desde então, a região tem aprimorada as técnicas, estudado as castas mais adequadas e, hoje, é, indubitavelmente, a região modelo dos espumantes portugueses.

Aqui chegados, apresento-vos o Olimpo dos espumantes da Bairrada, QUINTA DOS ABIBES SUBLIME BRUT NATURE 2010, aquele que, sem exageros, poderá ser um dos mais belos espumantes criados na região.

Nascido na Quinta de 7 hectares que lhe dá o nome, o Sublime 2010 foi costurado a partir da grande casta branca portuguesa, o Arinto, que na região adquire o seu expoente máximo. Nele encontramos um conclave perfeito de cor, aroma e sabor. Com um aspecto cristalino e bolha finíssima, privilegia a cor citrina intensa.  Agora vamos entrar nos assuntos sérios: aroma e sabores.

Não deve ser segredo para ninguém que na Quinta dos Abibes conseguem-se criar vinhos onde cada casta é espremida até ao tutano das suas potencialidades, dela se extraindo todos os componentes até se tornarem...Sublimes.

De aroma bem vincado, ganhou toda a a complexidade e elegância no seu estágio “sur lies” e na passagem fermentativa por barricas de carvalho francês usado. Na boca envergonha muitos grandes champagnes, dada a miríade de sensações que nos causa. Mousse delicada, frescura notória e final de elevada persistência torna, tornam este Sublime, que repousou 48 meses em cave, um caso de paixão eterna. Ou pelo menos até terminarem as 3.000 garrafas produzidas.

Ah, não sei se vos disse, mas esta obra-prima foi costurado pelas mãos dum artífice de eleição, Osvaldo Amado, o enólogo que dá corpo ao sonho de Francisco Batel Marques. PVP: 25€

Miguel Ferreira (A Lei do Vinho)

Arena de Baco: Zafirah e os vinhos de 1995-2000

No dia do derby Benfica - FC Porto, juntamos "the gang" (parte dele) e com o mote de provarmos o vinho Zafirah de Constantino Ramos (o enólogo de Anselmo Mendes), cada um trouxe umas coisitas mais antigas para provar às cegas. Escolhemos brancos e tintos entre os anos 1995 e 2000. Para acompanhar as provas foram sendo servidos uns petiscos muito bons, na Tasquinha do Dinis, em Vila do Conde (por trás do Outlet), onde fomos muito bem tratados!

Relativamente aos brancos, sabíamos que poderíamos estar a "esticar a corda"... brancos entre 15 a 20 anos podia correr mal. E de facto não correu muito bem. Tínhamos vinhos como o Ameal 2003, o Boição 2000, o primeiro branco da Gaivosa de 96, um Quinta da Camarate de 99, até um Palácio da Brejoeira de 2000... Risco elevado e resultado satisfatório para alguns, mau para tantos outros que já tinham passado o seu melhor momento. Excepção e honra seja feita ao Porta dos Cavaleiros de 1998, um branco que não só foi o melhor branco da prova cega, como um dos melhores vinhos em prova. Surpreendente o equilíbrio, acidez e a vivacidade. Bravo! Nada de novo para um vinho proveniente das catacumbas das Caves São João.

Quanto aos tintos, que grande prova! Começamos mal, com um Dão Garrafeira 2000 da Adega de Tazem, cheio de Brett... Que pena. Mas depois foi sempre em grande: Bacalhoa 1999, em grande forma, Quinta de Pancas 1998 Touriga Nacional, ambos monocastas e a mostrar que nem só de Baga rezam os grandes vinhos feitos em Portugal. Claro que os Baga também estiveram excelentes, como o Casa de Saima 2000, um colheita, sim um colheita em belo momento e o grande vencedor da noite Valdarcos Reserva 1999, um grande grande Bairrada, com os taninos sedosos e toda aquela complexidade que um vinho antigo aporta.

No final ainda se abriu um Alfrocheiro Preto de 1994 da Quinta dos Carvalhais, também ele num ponto excelente e um Colares de 1990. 

O Zafirah foi sendo bebido antes do jogo, no intervalo do jogo e após o jogo, quer como acompanhamento das diversas iguarias servidas, quer como corta sabores. Um verdadeiro todo o terreno!

fotos cortesia de Marco Lourenço (Cegos por Provas)

Sérgio Lopes

Fora do Baralho: Zafirah Tinto 2016

17/20. Zafirah é o primeiro vinho a solo de Constantino Ramos, enólogo "braço direito" de Anselmo Mendes e que contribui para que cheguem à nossa mesa dos melhores alvarinhos que a sub-região de Monção e Melgaço é capaz de produzir. 

O propósito deste vinho é o de remontar às antigas tradições dos vinhos tintos produzidos na região de Monção.  

Sim, é um "verde tinto", produzido das castas típicas tintas da região com predominância de Alvarelhão, secundado por Borraçal, Pedral e apenas um pouco de Vinhão. provenientes de uma vinha com mais de 70 anos ainda com sistema de condução em latada procurando imitar esses vinhos, que há época eram comparados aos Borgonha. 

E o resultado é um vinho de cor violeta turva, pois não foi sujeito a qualquer filtração, para preservar todo o seu caracter. O aroma é fresco e frutado, mas de uma fruta vermelha bem fresca e pura (framboesa, morango). É, no entanto, na boca que deslumbra pela elegância e incrivel acidez que lhe aporta uma grande personalidade e versatilidade gastronómica. Termina longo e bem crocante a pedir novo copo. O facto de apresentar pouco mais do que 10º de alcool torna-o ainda mais viciante. Já estou a ver as APENAS 1000 garrafas produzidas a desaparecer rapidamente nos santos populares...! Eu já me preveni e comprei as minhas garrafas. PVP: 8€. Disponibilidade: Muito reduzida.

Sérgio Lopes

WIne Fest Lisboa, de regresso no dia 22 de Abril

Logo a seguir à Páscoa, temos o regresso do evento Wine Fest Lisboa. Organizado pelo Wine Club Portugal, de Luis Gradíssimo, o evento vínico decorre no dia 22 de abril, das 15H00 às 20H00, no Salão Nobre do Hotel Ritz Four Seasons, em Lisboa. Estarão à prova mais de 200 referências de 40 produtores nacionais, sem esquecer as Ilhas. Será de novo um momento de proximidade entre produtores e apaixonados pelo vinho. Destaque igualmente para as provas especiais: 15H30 - 16H30: "OSVALDO AMADO: 10/30", com uma selecção de 10 vinhos representativos da carreira di recinhecido enólogo; 17H00 - 18H00: "QUINTA DO PILOTO: A TRADIÇÃO DO MOSCATEL DE SETÚBAL", uma prova exclusiva alusiva à casta Moscatel; e finalmente, 18H30 - 19H30: "AS AGUARDENTES DA QUINTA DAS BÁGEIRAS", Uma fantástica viagem pela história da Quinta através das Aguardentes, passando pelo Abafado e terminando com a apresentação da sua “coqueluche” das aguardentes: a Aguardente Vínica Velhíssima.

Marque na sua agenda!

Sérgio Lopes (in press release)

Em Prova: Pequenos Rebentos Alvarinho/Trajadura Escolha 2016

16/20. O Pequenos Rebentos Alvarinho Trajadura 2015 foi vinho de eu beber às caixas durante o ano passado. O 2015 foi um ano perfeito para brancos e isso reflectiu-se, portanto. Dizem que 2016 vai pelo mesmo caminho... E assim chega finalmente ao meu copo a edição de 2016 deste vinho, ainda jovem a precisar de algum aconchego dos seus componentes, mas já a mostrar os seus pergaminhos. Produzido com 85% de Alvarinho "de segunda" na sua composição (as melhores uvas seguem para o Pequenos Rebentos Alvarinho), mantém a pureza do lado citrino da casta, apresenta uma frescura deliciosa e talvez um toque adicional de maçã verde que lhe dá uma complexidade acrescida muito interessante. "Cheira-me" que vai ser de novo para beber às caixas, uma óptima companhia para os dias mais quentes que se avizinham, a pedir um belo branco, descomplicado, dos vinhos verdes, bem acima da média. PVP: 4€; Disponibilidade: Garrafeiras Seleccionadas.

Sérgio Lopes

Em Prova: Quinta de Lemos Espumante Geraldine

Provavelmente também vos acontece. Quando me deparo com um espumante oriundo duma região vitivinícola outsider, tendo a torcer o nariz. Felizmente, não há regra sem excepção e, este Geraldine, espumante de homenagem produzido nos planaltos do Dão, confirmou-se como uma belíssima surpresa. 

Criado a partir das castas nobres do Dão - Encruzado e Touriga Nacional em idênticas proporções - mostra-se um espumante raçudo, de acidez e secura vibrantes, perfeito para o palato dum bairradino, ou não fôssemos estar perante um brut nature de "dosage zéro" (licor de expedição sem qualquer teor de açúcar.

No restaurante Rei dos Leitões acompanhou a entrada e despedida dum jantar de celebração da amizade entre dois Chefs de finíssimo recorte artístico.

Miguel Ferreira (A Lei do Vinho)

Em Prova: Cabriz Encruzado 2014

16/20. Já não provava este vinho há algum tempo. Tinha ideia que era um valor seguro e foi a minha escolha para o jantar de ontem. E comprovou ser de facto um vinho bem interessante. Já com 3 anos em cima o que, conhecendo os brancos do Dão e da casta Encruzado, só lhe fez bem, mostrando estar num bom momento de prova com todas as componentes bem integradas. O perfil é mineral, com notas citrinas e flores, apresenta um corpo redondo e delicado, madeira muito bem integrada apenas a elevar o vinho, terminando longo e com muito prazer. De pendor gastronómico, mas delicado. Gostei. PVP: 6,5€. Disponibilidade: Grandes Superficies.

Sérgio Lopes