quinta-feira, 30 de dezembro de 2021

AYRES BRANCO 2019

Neste espaço, dá-me especial gozo provar vinhos de novos projetos e ir acompanhando o seu crescimento, ao lado dos produtores.

É o caso da @pwinefirm que com as novas colheitas deu um salto qualitativo enorme e tem neste vinho Ayres, talvez a sua maior criação até à data, na minha opinião.

Trata-se do primeiro vinho do segmento família da Portugal Wine Firm, um blend de Dão-Lafões, Encruzado do Dão + Arinto e Dona Branca de Lafões. Prensagem direta e fermentação parcial em barricas. Encruzado (50%) estagiou em barricas de carvalho francês, durante 12 meses e a Arinto e a Dona Branca (50 %) estagiaram em cubas de inox.

Esta referência no futuro terá apenas uvas de Lafões, pois o objectivo é projectar uma região injustamente esquecida, fantástica para brancos.

Contudo, nesta primeira edição, o blend Dão - Lafões funciona muito bem.

O resultado é um vinho fresco, mineral, com fruta de caroço e uma dose de austeridade e mistério. Muito jovem, com cremosidade e uma acidez que o puxa para a mesa. Termina de bom comprimento.

Um ensaio de apenas 650 garrafas a um PVP de 18eur.

Parabéns @jpgoab

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quarta-feira, 29 de dezembro de 2021

Em Prova: Natura By Vitor Matos Nympha Branco 2019


Mais um dos brancos superlativos que bebi nesta reta final do ano. Surpreendente não é, pois, por um lado, o @chefvitormatos tem neste projecto o máximo cuidado em todos os detalhes desde o package, imagem até naturalmente ao líquido que consta no interior da garrafa. Por outro lado, este branco é feito por @dirk.niepoort com matéria prima de excelência da qual produz o vinho branco Coche.


E se eu já tinha adorado o pinot noir feito na bairrada pela dupla Vitor Matos/Dirk Niepoort, este branco duriense não lhe fica atrás.

Para quem gosta do Coche, tem neste vinho o mesmo estilo.

Uma ode à finesse.

Aqui há pouco alcool, contenção, delicadeza e classe. Nariz fino e delicado (fruta branca, leve citrino, especiaria, mineral). Boca de corpo médio. O final é persistente e longo, complementado por uma excelente acidez que adivinha um futuro promissor de evolução em garrafa. Um vinho com muita classe e que o tempo em garrafa irá afinar ainda mais. A lembrar um grande Borgonha.

590 garrafas de um vinho para contemplar ou , á mesa, acompanhar algo delicado ou de 'fine dining', não muito intenso.

Um grande vinho. 45eur.

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Sérgio Costa Lopes

terça-feira, 28 de dezembro de 2021

Em Prova: Poças 'Fora da Série' Mais Branco 2018


Termino o ano com a análise a este vinho, bebido na noite da consoada e que adorei. Mais um 'fora da série' da @pocaswines idealizado pelo talentoso enólogo Andre Pimentel Barbosa]

E que grande branco!

Arinto e vinhas velhas, de Numão - Douro Superior. Fermentação em barrica nova e estágio em barrica velha de carvalho Francês de 300 litros de capacidade durante 18 meses, com bâtonnage das borras finas, seguido de um período em garrafa por mais 18 meses.

O objetivo foi o de levar a casta Arinto ao seu expoente máximo.

O resultado, um branco magnífico que impressiona desde logo pelo nariz riquíssimo e inebriante, com notas citrinas limonadas, florais e leve mel e especiaria. Na boca, é untuoso, com leves amanteigados, muito fresco e envolvente, cremoso - com a barrica bem integrada, num conjunto com final muito longo. Belíssimo. Pvp 30eur.

Acompanhou de forma brilhante tanto o bacalhau como o cabrito.

Fica difícil acrescentar adjetivos ao extraordinário trabalho de Andre Pimentel Barbosa] ! Provavelmente o enologo revelação do ano, pelo menos para mim.

segunda-feira, 27 de dezembro de 2021

Em Prova: Pai Abel Espumante Bruto Natural Grande Reserva 2016


Novidade proveniente da @quintadasbageiras , este espumante, bruto natural (zero adição de açúcar), como são todos os desta casa, foi obtido a partir de uvas das castas Bical (80%), Chardonnay (15%) e Cercial (5%). Fermentação espontânea em barricas de carvalho usadas. Espumantizado em março de 2017 com estágio em cave por 4 anos. Degorgement em Maio de 2021.

Esta casa para além de produzir vinhos excecionais, também faz bons espumantes.

Este é provavelmente o melhor de todos.

Atinge um nível de frescura e intensidade nunca alcançado antes. A bolha bem presente como é o estilo da casa, está lá. É também extremamente seco e para a mesa, como Mário Sergio gosta. A fermentação em barrica conferiu um lado sério ao conjunto que precisa de um pouquinho mais de garrafa para "acalmar" e abrir um pouco mais.

Um grande espumante em intensidade e frescura. Pvp 60eur

terça-feira, 21 de dezembro de 2021

Em Prova: Novos vinhos Casal das Aires


@casaldasaires é o projecto com raízes familiares da enóloga @joanapinhao . São vinhas de familia, algumas delas bem antigas, que com o trabalho de Joana e o carinho inerente que nutre pelo terroir da Charneca - Tejo, resultam em vinhos com enorme caráter. Do melhor que se faz na região.

O portfolio contempla atualmente quatro monocastas, dois brancos - Chardonnay e Fernão Pires; dois tintos - Alicante Bouschet e Pinot Noir (este último não provei).
O Chardonnay é um belissimo exemplar da casta, cremoso, untuoso, com amanteigados, nunca entrando num registo "chato", pelo contrário. Fresco, longo e gordo a remeter- nos para outras paragens. Um dos melhores Chardonnay portugueses. Pvp 20eur.
O Fernão Pires foi talvez o vinho mais fora da caixa dos três. Floral, perfumado, intenso na boca, mas simultaneamente muito elegante. Produto de vinhas velhas, termina longo e algo exótico. Um branco bem diferente e muito "giro". Pvp 39eur.
Finalmente, o Alicante Bouschet. Que bela surpresa. De cor bem carregada, o nariz mostra uma evidente e intensa fruta preta. Na boca é volumoso mas com uma madeira bem integrada a arredondar o conjunto. Taninos firmes mas nada agressivos contribuem para um misto de potência e frescura. Que belo tinto de vinhas velhas! Pvp 40eur.
Os preços dos vinhos são elevados mas resultam da pouca quantidade de cada referência e do posicionamento premium da marca.
Grandes vinhos do Tejo. Parabéns.

quinta-feira, 16 de dezembro de 2021

PAÇO DOS CUNHAS VINHA DO CONTADOR GRANDE JURI - O DÃO NOBRE


No jantar de apresentação das novidades @1990premiumwines houve lugar para provar os vinhos Paço Dos Cunhas de Santar Vinha do Contador. Um tinto de 2013 e um branco de 2015. Enorme privilégio! Dois icones da região do Dão.

Ambos ostentam a designação 'Grande Júri'. Para quem não sabe, esta designação ocorre quando um vinho de terroir topo de gama é submetido à apreciação de um júri internacional composto por Masters of Wine - 18 no caso- jornalistas e críticos, nacionais e internacionais, assim como sommeliers e outros especialistas, antes do seu lançamento. E obtém parecer positivo.
Adicionalmente, o branco em particular, ostenta a rara classificação de 'Dão Nobre'. Esta classificação só é possível quando o vinho atinge 90 pontos ou mais na Câmara de Provadores da CVR e o estágio mínimo obrigatório é de 12 meses para os brancos e de 36 para os tintos. Uma menção honrosa que aconteceu muito raramente até à data.
Posto isto, dizer-vos que é muito difícil descrever ambos os vinhos. São realmente especiais. Mereciam uma prova individual atenta, cada um!
O Branco é cheio de camadas. A barrica de enormíssima qualidade ainda marca um pouco. Mas o vinho é tão bom que mesmo servido a 16 graus e aumentando temperatura no copo, nunca perdeu a frescura. É gordo, raçudo, untuoso, muito muito longo. De nivel mundial. Vinho para mais 10 anos seguramente. Pvp 90eur
.
O tinto está um "monstro" no bom sentido. Tem tudo em grande, ou seja, muito potente mas também extremamente elegante. Super longo. Um pouco fechado e austero nesta fase. Com taninos presentes e bem presentes. Monumental. Muito difícil de descrever. Pvp 130eur.
Dois vinhos enormes em qualquer parte do mundo
O Dão Nobre. Muito Nobre.
Bravo @osvaldoamadowinemaker

quarta-feira, 15 de dezembro de 2021

CRASTO ALTITUDE 430 TINTO 2019


Novidade da @quintadocrasto . Tinto do Douro Superior, da Quinta da Cabreira, feito de 70% Tinta Francisca e 30% Touriga Nacional. 12 meses em barrica de Carvalho francês. Apenas 12.5 graus de alcool.

A entrada do Crasto nos vinhos com pouca extração e pouco alcool não poderia ter resultado melhor. A matéria prima é ótima e o trabalho de precisão do grande enólogo @manuel_lobo_de_vasconcellos está imaculado.

O resultado, um tinto elegante, com fruta vermelha fresca e muito guloso. A barrica arredonda o conjunto e torna-o extremamente apelativo. É de corpo médio e com muito sabor. Os taninos são sedosos e é muito glu glu, com um grande equilibrio. De se beber a garrafa até ao fim.

Mais uma prova de que o Douro é capaz de vinhos deliciosos e que apetece pedir nova garrafa 
😉
. Bravo. Pvp 16eur.

Um vinho que veio para ficar no portfolio do Douro Superior da Quinta do Crasto. Parabéns @pgalmeida


Sérgio Costa Lopes

segunda-feira, 13 de dezembro de 2021

LOU CA by @inescapao e Luís Louro


Inês Capão e Luís Louro trabalham juntos há mais de 10 anos. Trocam experiências e impressões. Os vinhos LouCa são vinhos de assinatura feitos individualmente, sem a interferência um do outro. LOUCA, uma junção entre LOUro e CApão.

O louCA 2017 é um branco com a assinatura de Inês Capão (CA maiúsculas). Feito de Arinto e Roupeiro, passa por vários processos de vinificação - maceração, barrica e curtimenta. É um dos brancos mais desconcertantes que provei este ano. Nariz com muita complexidade, com fruta, fruto seco, especiaria e mineralidade. Um registo algo austero que acompanha a boca com uma acidez lancinante. Apesar de tudo, nunca é agressivo. A madeira - que não se sente, arredonda o conjunto que resulta delicado, extremamente fresco e desafiante. Um grande branco, que não deixará ninguém indiferente. Nunca na vida às cegas se pensaria em Alentejo. Adorei.

O LOUca 2017 é um tinto, com a assinatura de Luís Louro. Alicante Bouschet e Trincadeira. Resulta num perfil com pouca extração, com fruta preta e vermelha é certo, mas também um lado vegetal bem vincado. Esse lado vegetal mais os taninos sólidos mas finos, contribuem para um tinto super fresco e elegante. A barrica está super integrada. Termina longo e até especiado. Excelente.

Dois grandes Alentejanos. Diferentes e originais na região. Serão um otimo presente de Natal, verdadeiramente surpreendente. Pvp de ambos 27eur.

sábado, 11 de dezembro de 2021

QUINTA NOVA RESERVA 'TERROIR BLEND' TINTO 2019


Este vinho é já um clássico duriense proveniente da @quinta_nova Nossa Senhora do Carmo, propriedade de @luisa_amorim1973

Tem um equilíbrio notável e um perfil fácil de se gostar, com a fruta fresca - vermelha e preta, tão típica do Douro em primeiro plano, especiaria e leve chocolate. Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e Tinta Roriz com passagem por barrica por 6 meses.

De corpo médio e boa intensidade, os taninos estão polidos. Termina algo guloso e otimo para a mesa, versátil para um sem número de pratos da nossa gastronomia, desde que não demasiado elaborados.

Encontra-se facilmente nas grandes superfícies ou em garrafeiras, a um preço a rondar os 15eur. Será uma boa escolha para o Natal por exemplo.

segunda-feira, 6 de dezembro de 2021

CASA DE SANTAR - IMAGEM RENOVADA E 3 NOVIDADES ABSOLUTAS

A @1990premiumwines é a nova divisão da Global Wines. Alberga os vinhos muito especiais, de excelência, refrescando ao mesmo tempo a imagem de alguns deles, embora mantendo o perfil clássico.
A marca Casa de Santar ganha assim imagem renovada e apresenta 3 novidades absolutas -- Casa de Santar Branco Curtimenta; Casa de Santar Rosé e Oito Parcelas, um tinto topo de gama - este último simplesmente assombroso.
O Casa de Santar Rosé 2020 é 100% Touriga Nacional. É o resultado de vários anos de experimentação, na tentativa de produzir o perfil acertado de qualidade, piscando o olho obviamente aos grandes representantes de Provence. Resulta num rosé muito bonito, elegante, com fruta em primeiro plano, seco, para a mesa, a um pvp altamente apetecível de apenas 13,99eur. Lançado propositadamente no Inverno, para desmistificar essa ideia errada de apenas consumir rosé no Verão.
O Casa de Santar Curtimenta Branco 2019, às cegas não seria um curtimenta de caras. Até porque @osvaldoamadowinemaker quis fazer um branco à moda antiga, mas sem o extremismo ou até os defeitos/feitio que estes exemplares por vezes apresentam. É antes um belo branco que vai evoluir muito bem. 100% Encruzado, fermentou com engaço, películas e grainhas e estagiou 12 meses em barrica. Fresco, mineral, tenso qb, super equilibrado. A acompanhar. 18eur
Last but not least, o extraordinário Oito Parcelas, um tinto de 2012, que está com uma jovialidade inacreditável. Fruto de uma mistura de castas de 8 parcelas distintas, É o resultado de 11 anos de trabalho, de muita prova, uma vez que de 100 barricas apenas foram escolhidas 30 para serem lançadas no mercado 6000 garrafas ao preço de 70€.
O vinho estagiou 24 meses em barricas e posteriores cinco anos em garrafa.
É lindo. Tudo está perfeitamente equilibrado e com grande finesse: fruta vermelha fresca, bosque, algumas notas terciárias. Boca elegante e profunda, com taninos de veludo. Termina longo, guloso, muito fresco e com grande classe. Com o Natal à porta, será seguramente uma prenda muito especial para alguém de quem se goste muito. O Dão em todo o seu esplendor!

sexta-feira, 3 de dezembro de 2021

Foto reportagem: Lançamento dos novos vinhos 19*90 Premium Wines, By Global Wines

 

VALLE PRADINHOS RESERVA BRANCO 2020 E TINTO 2019



Novas colheitas no mercado, dos reserva branco 2020 e tinto 2019, do produtor transmontano Quinta do Valle Pradinhos.
O Valle Pradinhos Reserva Branco 2020 é provavelmente a melhor e mais equilibrada edição dos ultimos anos, na minha modesta opinião. Feito da combinação inusitada das uvas Riesling, Malvasia Fina e Gewurtzraminer é um branco que esgota rápido, quer pela qualidade, quer por se tratar de uma produção reduzida (só utilizam uvas proprias). O registo é de um vinho elegante, fresco, super equilibrado, suave mas com intensidade suficiente para o levar à mesa, sem problemas. Pvp 14,5eur.
O Valle Pradinhos Reserva tinto 2019 é já um clássico. Desta referência são produzidas mais de 80.000 garrafas. Resulta num vinho com "tudo no sitio" - boa fruta, especiaria abundante, leve vegetal e madeira presente mas sem incomodar. Seco, de corpo médio e alguma rusticidade, evolui lindamente em garrafa. Pode se beber e guardar perfeitamente. Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Tinta Amarela compõe um lote com a afinação habitual de @rui_cunha_winemaker a um preço convidativo de pouco mais de 10eur.

terça-feira, 30 de novembro de 2021

POÇAS RESERVA BRANCO 2020


Para não variar, mais um belo vinho da @pocaswines pelas mãos do talentoso enólogo @andre.barbosa__

Este reserva branco 2020 tem na base Arinto 45% e Vinhas Velhas 55%, do Douro Superior. Passagem por barrica nova com battonage por 9 meses.

Considero a edição 2020 ainda melhor que a 2019.

Um branco bem complexo, mas muito fresco. A acidez do Arinto e a grandeza da vinha velha, resultam num branco mineral, elegante e com alguma untuosidade. A barrica apenas aporta volume e complexidade ao conjunto. Longo e prazeroso, excelente para a mesa. E está aí o Natal à porta... Pvp 17,5€

segunda-feira, 29 de novembro de 2021

BARÃO RODRIGUES EDIÇÃO LIMITADA BAGA 2020

Vinho produzido na @herdade_do_menir pela dupla @diogowinemaker / @fabio.wines.pt

É um monocasta Baga (casta rainha da Bairrada), plantada no Alentejo em solos de xisto e em encosta. Fermenta e estagia em cuba de cimento.

É de facto um tinto bastante original.

Pouco extraído, o que se nota logo na cor, descola-se imediatamente do típico tinto alentejano. Nariz povoado de fruta fresca - cereja, framboesa, mas também ervas do tipo aromáticas. Muito giro. Na boca, o corpo é médio, os taninos redondos e continua com boa fruta. Termina de bom comprimento e muito agradavel.

Difícil às cegas apontar para Baga e muito menos para o Alentejo, exceto no final de boca onde evidencia um pouco mais o calor do Terroir.

Boa estreia e parabéns pelo lançamento de um vinho com diferenciação. Pvp 16eur.


Sérgio Costa Lopes