CASA DE SANTAR - IMAGEM RENOVADA E 3 NOVIDADES ABSOLUTAS

A @1990premiumwines é a nova divisão da Global Wines. Alberga os vinhos muito especiais, de excelência, refrescando ao mesmo tempo a imagem de alguns deles, embora mantendo o perfil clássico.

A marca Casa de Santar ganha assim imagem renovada e apresenta 3 novidades absolutas -- Casa de Santar Branco Curtimenta; Casa de Santar Rosé e Oito Parcelas, um tinto topo de gama - este último simplesmente assombroso.

O Casa de Santar Rosé 2020 é 100% Touriga Nacional. É o resultado de vários anos de experimentação, na tentativa de produzir o perfil acertado de qualidade, piscando o olho obviamente aos grandes representantes de Provence. Resulta num rosé muito bonito, elegante, com fruta em primeiro plano, seco, para a mesa, a um pvp altamente apetecível de apenas 13,99eur. Lançado propositadamente no Inverno, para desmistificar essa ideia errada de apenas consumir rosé no Verão.

O Casa de Santar Curtimenta Branco 2019, às cegas não seria um curtimenta de caras. Até porque @osvaldoamadowinemaker quis fazer um branco à moda antiga, mas sem o extremismo ou até os defeitos/feitio que estes exemplares por vezes apresentam. É antes um belo branco que vai evoluir muito bem. 100% Encruzado, fermentou com engaço, películas e grainhas e estagiou 12 meses em barrica. Fresco, mineral, tenso qb, super equilibrado. A acompanhar. 18eur

Last but not least, o extraordinário Oito Parcelas, um tinto de 2012, que está com uma jovialidade inacreditável. Fruto de uma mistura de castas de 8 parcelas distintas, É o resultado de 11 anos de trabalho, de muita prova, uma vez que de 100 barricas apenas foram escolhidas 30 para serem lançadas no mercado 6000 garrafas ao preço de 70€.

O vinho estagiou 24 meses em barricas e posteriores cinco anos em garrafa.

É lindo. Tudo está perfeitamente equilibrado e com grande finesse: fruta vermelha fresca, bosque, algumas notas terciárias. Boca elegante e profunda, com taninos de veludo. Termina longo, guloso, muito fresco e com grande classe. Com o Natal à porta, será seguramente uma prenda muito especial para alguém de quem se goste muito. O Dão em todo o seu esplendor!