16/20. Cartuxa é uma marca que dispensa apresentações, quer nos vinhos tintos, quer nos vinhos brancos. Produzidos pela Fundação Eugénio de Almeida, são vinhos cuja consistência é recorrente todos os anos. Confesso que quando o Cartuxa branco sai para o mercado, não me entusiasma particularmente. É uma questão de gosto pessoal. Apenas isso. Ora , tive a oportunidade de encontrar uma garrafa deste vinho, meia perdida na minha garrafeira, do ano de 2009. Mostrou-se um vinho com notas florais de alguma evolução, mostrando um lado delicado, sem perder o perfil gastronómico. Para um vinho com 8 anos, não apresentou sinais de cansaço e portou-se muito bem á mesa. Serão vinhos (naturalmente) que melhoram com alguns anos em cima? Acredito que sim.
Sérgio Lopes
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