domingo, 14 de novembro de 2021

COSTA BOAL SUPERIOR BRANCO 2020 e TINTO 2016

Na apresentação dos novos vinhos premium do produtor @costaboalfamilyestates , estes dois vinhos quase que ficaram de certa maneira ofuscados pela qualidade impressionante dos Costa Boal undated e Costa Boal Homenagem, que são de facto de um nível superlativo.
Mas esta gama "superior" é também de elevada qualidade e merece o devido destaque
O branco é proveniente de vinhas velhas localizadas em Cabêda, no planalto de Alijó. Passa por 6 meses de barrica apenas para lhe dar amplitude. Um vinho em contenção, fresco, a mostrar o lado mineral. Herbaceo, com uma bela acidez, barrica impercetível e final em tensão. Muito jovem. Veremos onde vai chegar.
O tinto está uma delicia. Mistura de uvas do Douro Superior e do Planalto de Alijó. Segundo o enólogo @paulonunes_winemaker
'a percentagem das uvas varia de ano para ano, utilizando matéria prima de sub regiões diferentes, permitindo assim equilibrar o conjunto e dar frescura'. Resulta num tinto com elevada precisão. Fruta bonita, taninos vivos levemente vegetais, muita frescura e elegância. Final algo guloso.
Pvp de ambos 25eur.

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