quinta-feira, 23 de setembro de 2021

POÇAS 'FORA DA SÉRIE' CERCEAL BRANCO 2020

Mais uma novidade da linha 'fora da série' da @pocaswines

Adorei este branco, que está extremamente jovem e vai dar que falar.

O que mais me impressionou no vinho foi a combinação da delicadeza que apresenta, em simultâneo com a tensão e frescura imensa de boca. A barrica está superiormente integrada conferindo apenas complexidade.

A delicadeza, precisão e o lado salino e crocante do vinho são características pouco habituais elevando este vinho a um patamar alto.

Sobretudo o lado salino que me remeteu para a Bairrada até pela deliciosa acidez equilibrada pouco usual no Douro.

Um grande vinho. Perfeito para umas ameijoas à bulhao pato ou marisco por exemplo. Mas deu boa conta a um exigente bacalhau à Brás. Pvp 24eur. 1092gfs (menos 6 da caixa que consegui arranjar para mim kkkk).


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