18/20. Mário Sérgio Alves Nuno pode não dizer muito para a maioria dos consumidores... mas o certo é que este projecto com raízes familiares já leva 25 anos e o produtor está entre os melhores do país e em particular, da Bairrada. São vinhos que respeitam as tradições sendo unânime a qualidade e longevidade dos seus garrafeira, tanto Brancos, como Tintos, ou dos seus espumantes com longos estágio em cave e que envelhecem muito bem. São vinhos de pequena produção, que devemos guardar para mais tarde ficar completamente rendidos quando abrirmos uma dessas garrafas...
O Avô Fausto Tinto 2012, produzido em homenagem ao seu avô, que vai na segunda edição (a primeira edição é de 2010) é uma abordagem mais em jeito de elegância em vez de potência. Pode-se guardar, sim, mas dá tanto, tanto prazer a beber desde já, que acaba depressa. Equilíbrio entre todas as componentes do vinho, frescura invejável e uma boca de final delicioso. Próximo da perfeição, num estilo mais consensual da uva Bairradina "Baga" sem deixar de ser extremamente complexo e profundo em todas as suas componentes. Se ainda não provaram "Bageiras", comecem por este vinho, por favor... PVP: 23€. Disponibilidade: Garrafeira Nacional; El Corte Inglês; Dom Vinho; Estado Líquido
Sérgio Lopes
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