O Chicane Gião Primeiro 2020 é um tinto feito 100% de Jaen, da parcela mais velha da Quinta. Terminou a fermentação alcoólica em barricas 225L (meias pipas) e estagiou até dezembro de 2020 nas mesmas. Depois estagiou em inox até ao engarrafamento na primeira semana de Março. Resulta num tinto mais ao estilo do Bierzo, fresco, jovem, com fruta fresca, de corpo médio e final também médio, alegre, equilibrado e com uma boa dose de bebilidade. 10eur
O outro vinho provado foi o Chicane Branco de Uvas Tintas 2020. Branco feito de Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro. Terminou a fermentação em barrica sobre as borras finas de um branco e não foi filtrado daí o aspecto turvo. Resulta num branco bem equilibrado, de nariz contido, corpo médio, leve tanino até (parece) e final refrescante. Eu normalmente "não vou muito à bola" com brancos de uvas tintas, mas este não só é bastante equilibrado, como dá prazer a beber á mesa e com apenas 12.5 graus , melhor ainda. 10eur
A prova que o Dão não precisa de ser sempre tão "sério" são projetos como este. Vinhos honestos, alegres, vivos, para serem bebidos facilmente.
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