De salientar que este novo monocasta Loureiro nasce como uma evolução do projeto social Germinar, promovido pelo Soalheiro em parceria com um viticultor de profissão e assistente social de formação que integra o Clube de Produtores e tem as suas vinhas no sopé poente do Monte do Faro em Valença e aplica todos os seus conhecimentos na vinha mas também na integração de pessoas com dificuldades cognitivas no trabalho da vinha de forma a promover a sua auto-estima e o seu desenvolvimento profissional.
O vinho fementa em ovos de cimento e inox.
Muito jovem, é um Loureiro mais herbáceo e para o lado da lima do que floral, com acidez vincada, mineralidade e alguma salinidade devido à influência atlântica.
O nível de consistência dos vários Alvarinho Soalheiro é elevado. Por isso, em comparação, este vinho não entra diretamente para o podium dos Loureiro da região (na minha modesta opinião), mas considero uma boa estreia, com a afinação habitual dos vinhos Soalheiro. Para acompanhar. Pvp 12eur.
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