Continuando nos rosés, eis a nova edição deste rosé Bairradino, feito 100% Baga, pelo produtor @gizbyluisgomes
A primeira edição, a de 2018 era disruptiva conjugando uma finesse impar com a garra da Baga. Fiquei rendido.
Esta nova edição está ligeiramente diferente (o ano também é outro - normal), com um pouquinho mais de alcool - que não se sente nada, mas também com mais volume, tornando-o quiçá mais abrangente. Continua contudo a representar um belo rosé - fresco, leve, com notas calcárias, fruta fresca, barrica impercetível, sem exuberâncias e com uma bela acidez, resultando num excelente parceiro à mesa. Pvp 20eur
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