domingo, 22 de agosto de 2021

PORTUGAL WINE FIRM ENCRUZADO 2019

Depois de ter provado o "Entrusado" eis que chega a vez do Encruzado, a casta ex-libris do Dão.

São apenas 1000 garrafas de um branco que, da edição anterior para esta, perdeu a madeira de Carvalho Húngaro que lhe conferia um lado exótico mas bem pronunciado.

Eu considero este 2019 um belo exemplo de um branco de Encruzado, honrando bem a região, bem presente no rotulo a letras garrafais, enaltecendo quiçá o terroir.

Nariz muito mineral e com fruta branca e leve especiaria. Sem exageros. Contido até. Boca com bom volume, acidez crocante, madeira quase sem se notar. Seco, termina longo e para a mesa. Pvp 16eur

Para mim este perfil mineral é uma delicia. Com o tempo ganhará untuosidade, penso eu de que.

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