Da minha cave: Aphros Aether Branco 2013

De Ponte de Lima chega este vinho, uma experiência do produtor enologo Vasco Croft @aphros_wine. Há época com a colaboração do @rui_cunha_winemaker .

Combinação de Loureiro e Sauvignon Blanc.

Impressionante vivacidade, um vinho com quase 8 anos, chegado a 2021, este branco da região dos vinhos verdes.

Não se deixem enganar pela cor carregada. Este vinho está tudo menos cansado. Nariz obviamente com notas de evolução, entre favos de mel, flores e algum leve herbaceo. Mas tudo num registo de vivacidade. Boca com a frescura e "acidez" Aphros. Corpo médio e "crispie". Final também médio e muito refrescante que apetece curtir mais um gole.

E o melhor é que ainda se pode comprar...! Pvp 13eur.

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Sérgio Costa Lopes