@montebluna é o nome do novo projecto que pretende colocar a sub-região de Arruda dos Vinhos (Lisboa) nos holofotes, trazendo vinhos de elevada qualidade. Vinhos produzidos com todo o detalhe e que de certa forma expressem a excelência de um terroir de forte influência marítima e atlântica.
O projecto nasce com 2 vinhos: o topo de gama Bluníssima e este Tic-Tac 100% Merlot, de uma vinha com apenas 23ha, que tem 920 cepas com pouco mais de 20 anos. Encontra - se a 7 km do Oceano Atlântico e em solo de natureza argilo-calcária.
O rótulo é lindíssimo! O vinho estagiou 2 anos em barricas velhas e mais 2 anos em depósitos de inox, antes do engarrafamento. De facto, produzido sem pressas e com tranquilidade e... tempo (tic tac).
O resultado, um vinho delicioso.
Nariz com fruta silvestre, leve pimento, rama de tomate, balsâmico e especiarias. Boca muito elegante, mineral, fresca, salina, com taninos redondos. Corpo médio, final longo, delicado e muito guloso. Um grande Merlot. Pvp 35eur.
Sérgio Costa Lopes
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