Produtor: Quinta das Marias
Tipo: Rosé
Região: Dão
Castas: Jaen
Preço Aprox.: 7€
Veredicto: Na ida à Quinta das Marias, onde tivemos o privilégio de efectuar uma bela visita, seguida de prova com o simpático Peter Eckert, não chegamos a provar este Rosé, do qual apenas se fazem cerca de 2500 garrafas. É feito 100% de Jaen. Provamo-lo esta semana.
De cor rosada, o aroma é floral e a fruta vermelha, embora com notas vegetais bem salientes. Na boca, confirma-se o carácter vegetal, apresentando-se bem seco, corpo bastante interessante, boa acidez e final de média persistência.
Com 14º de álcool, um rosé que não deve ser servido muito frio. Gastronómico, um vinho seco e mineral, capaz de ombrear com uma comida mais forte, ou simplesmente a solo.
Classificação Pessoal: 15
Sérgio Lopes
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