Produtor: Quinta da Aveleda
Tipo: Branco
Região: Bairrada
Castas: Chardonnay, Cerceal, Maria Gomes, Bical
Preço Aprox: 5,5€
Veredicto: Da Quinta da Aveleda são sobejamente conhecidas as marcas Casal Garcia, Aveleda, Charamba e agora a gama Follies.
Numa passagem por Penafiel, passei na Quinta da Aveleda e resolvi trazer o Follies Reserva Branco - Quinta da Aguieira, colheita de 2006, uma quinta da Bairrada propriedade da empresa.
Um branco de 2006, apesar de reserva, colocou-me algumas... reservas, mas decidi arriscar e lá trouxe uma garrafita. E traduziu-se numa bela surpresa. Segundo a ficha técnica do vinho, o Chardonnay fermenta em barricas de carvalho Francês de um ano, enquanto as castas Maria Gomes, Cerceal e Bical fermentam em cuba inox a temperaturas controladas, de modo a preservar a sua frescura e aromas primários de cada casta. De seguida, segue-se um estágio de 8 meses em borras finas em barrica para depois se efectuar o lote final.
O resultado é um vinho muito agradável, ainda bastante fresco, frutado quanto baste e em perfeita harmonia com o ligeiro toque de madeira.
Bebi-o com uma bela posta de espadarte no forno e acompanhou na perfeição.
Classificação Pessoal: 15,5
Sérgio Lopes
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