Prova dos vinhos Zimbro

Manuel Pinto Hespanhol começou nos anos 80 fazendo parte de uma geração pioneira de produtores engarrafadores que constituíram um ponto de viragem no Douro. Tal como Alves de Sousa, criou uma empresa familiar que conta já com 3 gerações dedicadas à produção do Vinho. Com 23 ha de vinha na Região Demarcada do Douro, a sua missão é a obtenção de vinhos de excelência elaborados a partir de castas autóctones, as propriedades dividem-se entre a zona do Baixo Corgo e Douro Superior de onde se destaca o mais recente desafio abraçado – a Quinta do Zimbro.

A enologia está a cargo de Francisco Montenegro (Aneto). Foi por isso com natural expectativa que tivemos oportunidade de provar os seus vinhos. 

Zimbro Branco 2011

Ano: 2011

Produtor: Manuel Hespanhol

Tipo: Branco

Região: Douro

Castas: Cerceal, Malvasia Fina e Gouveio

Preço Aprox.: 4,5€

Veredicto: 6 meses em Inox. Cor citrina pálida. Aroma fino e elegante, como é característica de Francisco Montenegro. Citrinos em primeiro plano. Boca fresca e muito apelativa, de novo com finura e grande harmonia de conjunto. Final seco e muito agradável. Destaque para os apenas 12,5º de álcool, num conjunto equilibrado e harmonioso, ideal para o dia-a-dia.

Classificação: 15,5

Zimbro Branco reserva 2010

Ano: 2010

Produtor: Manuel Hespanhol

Tipo: Branco

Região: Douro

Castas: Cerceal, Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Códega de Larinho

Preço Aprox.: 12€

Veredicto: Fermentação e posterior estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês e de Leste. Cor citrina pálida. Nariz complexo e profundo. Notas citrinas de qualidade. Na boca, untuoso, fresco, estruturado, fino e com final deliciosamente apelativo e de carácter gastronómico. Muito bem conseguido, mais uma vez destacando-se os civilizados 12,5º de álcool.

Classificação: 16,5

Zimbro Tinto 2008

Ano: 2008

Produtor: Manuel Hespanhol

Tipo: Tinto

Região: Douro

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca

Preço Aprox.: 7,5€

Veredicto: Cor ruby. No nariz, sente-se a tipicidade Duriense, com notas de fruta vermelha madura e alguma especiaria dos 9 meses em cascos de madeira francesa. A boca é correcta, taninos redondos e macios, com final igualmente de média persistência. Consensual, mas sem se destacar

Classificação: 15

Em resumo, bons vinhos, a um preço cordato. Gostei especialmente dos brancos, embora não tivesse provado o Grande Reserva Tinto.

Nota: Amostras gentilmente cedidas pelo produtor ao qual agradecemos.


Sérgio Lopes