terça-feira, 5 de outubro de 2021

PALÁCIO DOS TÀVORAS VINHAS VELHAS BRANCO 2020

Produzido de vinhas velhas com as castas tradicionais da região, oriundo de Mirandela. Enologia a cargo de @paulonunes_winemaker

Gostei muito deste vinho. Está super afinado e equilibrado em todos as componentes e até acho que tem uma certa classe, destacando-se de longe, no que concerne a brancos da região de Trás-os-montes.

Nariz com fruta branca e pleno de frescura citrina, especiaria e leve manteiga. Sem exuberâncias. Boca muito elegante, madeira (de grande qualidade) presente mas quase impercetível - a conferir untuosidade e dimensão ao conjunto. Gordo, redondo, muito fresco, terminando longo, crepitante e com uma certa classe.

Um autêntico "relógio suíço". Muito bem. Pvp 25eur. Apenas 2000 gfs produzidas.

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