sexta-feira, 1 de julho de 2016

Em Prova: D. Graça Viosinho Reserva Branco 2010


16/20. Vinho da sub-região da Meda, provavelmente o local no Douro Superior mais propicio para brancos, ou pelo menos, onde geralmente são mais frescos e crocantes, dependendo das castas, é claro. Este vinho, produzido pela Vinilourenço é 100% produzido da casta Viosinho, passando por madeira. Trata-se de um vinho delicado, com forte mineralidade, combinando nuances leves de fruta verde com notas fumadas da madeira. Bem gastronómico, todo ele é fino e com final bem crocante. Acho que está num belo momento este 2010 e bem equilibrado nas suas componentes. Não será por ventura um vinho consensual, but who cares? Acompanhou salmão grelhado na brasa com batata a murro e brócolos, na perfeição. PVP: 10€. Disponibilidade: El Corte Ingles. 

Sérgio Lopes




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