Produtor: Monte Cascas
Tipo: Branco
Região: Douro
Castas: Rabigato.
Preço Aprox.: 9,95€
Veredicto: Back to Monte Cascas. Ainda me recordo quando tive contacto pela primeira vez com este projecto na Wine O'Clock de Matosinhos, um projecto diferente e arrojado no qual a dupla de enólogos se lançou a produzir vinhos por diversas regiões de Portugal (Minho, Douro, Alentejo, Colares) sem possuir adega própria. Desafiador e interessante. Entretanto, o projecto tem-se consolidado e foi com curiosidade que decidi regressar ao seu resreva branco do Douro.
100% Rabigato, casta Duriense conhecida pela sua elevada acidez e alguma rusticidade, fermenta e estagia em barricas novas de carvalho francês, durnte 8 meses, com battonage.
De cor limão, no nariz apresenta notas de fruta madura, mineralidade evidente e tosta da madeira bem presente. A boca é marcada por uma elevada acidez, com a tosta da madeira ainda a dominar bastante o conjunto, embora aqui e além se identifiquem notas limonadas. Termina de agradável persistência.
Um vinho eminentemente gastronómico, diria até que, nesta fase, impossível de apreciar por si só, uma vez que está bem presente a acidez marcante do Rabigato, bem como a tosta da madeira . Na minha opinião, necessita de um pouco mais de tempo para se perceber realmente para onde vai o conjunto. Parece-me no entanto um branco claramente diferente e que valerá a pena quiçá provar mais tarde, com mais algum tempo de garrafa. Actualmente, talvez não seja o melhor momento para a prova do vinho.
Classificação: 15,5
Sérgio Lopes
100% Rabigato, casta Duriense conhecida pela sua elevada acidez e alguma rusticidade, fermenta e estagia em barricas novas de carvalho francês, durnte 8 meses, com battonage.
De cor limão, no nariz apresenta notas de fruta madura, mineralidade evidente e tosta da madeira bem presente. A boca é marcada por uma elevada acidez, com a tosta da madeira ainda a dominar bastante o conjunto, embora aqui e além se identifiquem notas limonadas. Termina de agradável persistência.
Um vinho eminentemente gastronómico, diria até que, nesta fase, impossível de apreciar por si só, uma vez que está bem presente a acidez marcante do Rabigato, bem como a tosta da madeira . Na minha opinião, necessita de um pouco mais de tempo para se perceber realmente para onde vai o conjunto. Parece-me no entanto um branco claramente diferente e que valerá a pena quiçá provar mais tarde, com mais algum tempo de garrafa. Actualmente, talvez não seja o melhor momento para a prova do vinho.
Classificação: 15,5
Sérgio Lopes
não provei este... mas o grande reserva rabigato 2008 está muito bom... enorme profundidade
ResponderEliminarAcredito. Talvez seja necessário esperar algum tempo para mostrar toda a sua plenitude, tal como referi no meu comentário.
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