Produtor: Quinta das Bageiras
Tipo: Branco
Região: Bairrada
Castas: Maria Gomes, Bical, Cerceal
Preço Aprox.: ???€
Veredicto: Provado em 17 de Junho de 2011
Foi num jantar, na Quinta das Bageiras, onde provávamos vinhos Brancos do Dão, que o produtor Mário Sérgio introduziu este colheita branco de 1994, para nos "baralhar". Literalmente, partiu tudo, pois o vinho apresentou-se com uma pujança inacreditável!
Trata-se de um vinho que apresenta uma cor dourada. O aroma é extremamente complexo, algo resinoso. Difícil de identificar. Apenas conseguimos deduzir que o estávamos ali a cheirar, induzia que na boca seríamos surpreendidos. E fomos mesmo. Na boca, um vinho com uma acidez e frescura impressionantes! Agarra-nos do princípio ao fim. O final é de grande persitência. Um vinho com 17 anos em garrafa e com esta estrutura de boca e final interminável, é algo de salientar!
Um vinho que marca e que devido à sua complexidade e acidez forte, não é para todos os gostos. Dividiu a opinião dos presentes no jantar, mas nós claramente adoramos. Infelizmente, não se encontra à venda. Contudo, já foi um enorme privilégio, poder degustá-lo, com o brilhante pão-de-ló e queijo a acompanhar.
Obrigado Mário Sérgio.
Classificação Pessoal: 17,5
Sérgio Lopes
Foi num jantar, na Quinta das Bageiras, onde provávamos vinhos Brancos do Dão, que o produtor Mário Sérgio introduziu este colheita branco de 1994, para nos "baralhar". Literalmente, partiu tudo, pois o vinho apresentou-se com uma pujança inacreditável!
Trata-se de um vinho que apresenta uma cor dourada. O aroma é extremamente complexo, algo resinoso. Difícil de identificar. Apenas conseguimos deduzir que o estávamos ali a cheirar, induzia que na boca seríamos surpreendidos. E fomos mesmo. Na boca, um vinho com uma acidez e frescura impressionantes! Agarra-nos do princípio ao fim. O final é de grande persitência. Um vinho com 17 anos em garrafa e com esta estrutura de boca e final interminável, é algo de salientar!
Um vinho que marca e que devido à sua complexidade e acidez forte, não é para todos os gostos. Dividiu a opinião dos presentes no jantar, mas nós claramente adoramos. Infelizmente, não se encontra à venda. Contudo, já foi um enorme privilégio, poder degustá-lo, com o brilhante pão-de-ló e queijo a acompanhar.
Obrigado Mário Sérgio.
Classificação Pessoal: 17,5
Sérgio Lopes
Sem comentários:
Enviar um comentário