Em Prova: Pai Albariño 2018

Pai 2018 é um vinho branco produzido na Galiza pelo produtor Albamar, um dos grandes desta região. Esta referência é 100% Albariño, feito com a mistura de várias parcelas, e com um tempo de estágio sobre borras um pouco maior que o vinho Albamar, procurando assim um pouco mais de complexidade e volume. O resultado é um vinho com uma afinação brutal, super equilibrado entre as notas minerais e citrinas, com aquele toque de salinidade tão característico da zona e repleto de frescura. Complexo, mas muito redondo, feito com elevada precisão como normalmente são os grandes vinhos das Rias Baixas. Se em Portugal por vezes se encontram Alvarinhos demasiado exuberantes ou pouco crocantes, aqui temos um belo exemplar de como se trabalha a casta de uma forma precisa e super afinada. PVP: 14,50€. Disponibilidade: Online.

Sérgio Lopes

Fora do baralho: Alberto Nanclares Albariño 2015

Mais um Albariño que conheci, graças ao meu amigo André Antunes. Mas não é um Albariño qualquer... Impressionou-me pela elevada acidez, estrema salinidade e muita complexidade e frescura. 

Trata-se de um vinho, das Rias Baixas, proveniente de vinhedos de Val de Salnes, de vinhas com idades entre os 30 a 40 anos. A proximidade com o mar e a intervenção minimalista tornam este vinho realmente sui-generis. Confesso, que às cegas não o identificaria como Albariño sobretudo, por se tratar de um vinho tão vivo e com tanta frescura e salinidade (elevada mesmo) que não é propriamente para todos os gostos. 

A passagem de 9 meses em barrica usada, com battonage constante ainda contribui mais para lhe dar complexidade e muito gozo, a beber copo após copo. 

Fiquei mesmo fã. Muito mineral e salgado! Totalmente fora do baralho! PVP: 15€. Disponibilidade: Online.

Sérgio Lopes