Radar do Vinho: Positive Wine

A Positive Wine é uma empresa recente no mercado, provavelmente mais conhecida pelos seus espumantes de consumo democratizado "flutt", tendo lançado agora no mercado as novidades Original e Positivo, que acrescentam vinhos brancos e tintos ao seu portfolio.  Os vinhos são vinificados pela empresa a partir de uvas produzidas nas propriedades das suas adegas (Adega Original e Adega Quatro Cravos) e também das adquiridas a produtores certificados da região. As marcas são apresentadas no mercado com a chancela “By PositiveWine” como compromisso de garantia de qualidade e para assumir a responsabilidade institucional da empresa com os seus produtos.

Os espumantes Flutt foram uma verdadeira surpresa. Produzidos pelo método charmat , fermentam em depósito de aço inox a temperatura controlada e fazem estágio durante 6 meses sobre borra fina com bâtonnages periódicas. O Flutt Rosé, da casta Baga, cheio de frescura, com frutos silvestres. boa mousse e um conjunto com acidez crocante, bem equilibrado, fácil de beber e consensual, sem doçuras. Para um consumo democratizado sem duvida e sem preconceito. O mesmo se passa com o Flutt branco, feito pelo mesmo método, das castas Bical e Maria Gomes, muito refrescante,. Ambos a um PVP de apenas 5,50€

O Espumante Original Baga@Bairrada foi provado AQUI. 

O Espumante Positivo Royal já é produzido pelo método clássico de champanhe. Trata-se de um bruto natural com mouse cremosa e uma acidez refrescante, de novo num registo de grande equilíbrio. A 6,50€ (mais 1€ que os flutt) temos outra complexidade e uma excelente relação qualidade preço, nesta gama de preço.

Finalmente, provamos os vinhos Original Reserva Tinto e Branco, ambos a um preço a rondar os 6,50€ - vinhos  corretos para o preço; e o novíssimo Pé de Ganso Branco, este último já próximo dos 10€ - um branco mais untuoso e um pouco mais complexo. 

Um projeto para acompanhar.

Sérgio Costa Lopes