O projeto Baga@Bairrada vai-se consolidando e começa a ter o reconhecimento merecido além fronteiras, com criticas muito favoráveis aos espumantes 100% produzidos da casta rainha da Bairrada, a Baga, pois claro. O
Original Baga@Bairrada Bruto 2017 é dos mesmos produtores dos espumantes flutt (
Positive Wines). Trata-se de um espumante bem equilibrado, com bolha média, alguma complexidade, boa mousse e final algo doce, mas compensado pela garra e tensão da casta Baga. Um espumante produzido pelo método clássico da segunda fermentação que se bebe com agrado.
PVP: 8,5€. Garrafeiras.
Sérgio Costa Lopes
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