Continuando no Dão - parece que este fim-de-semana passado foi assim, o que até faz sentido estando a decorrer a Feira de Nelas - resgatei da minha garrafeira este Quinta de Saes 2002.
2002, ano considerado "maldito", mas um vinho - não esquecer, proveniente de um produtor altamente conceituado, de produção sólida e consistente e de enorme qualidade ano após ano - Álvaro de Castro.
O vinho: Ainda bastante vivo no copo como se pode verificar pela bonita cor, com fruta, taninos completamente sedosos e claro notas de evolução como seria de esperar. Este vinho é um(A) prova de que o Dão, mesmo em anos maus, quando proveniente de produtores de referência continua a produzir vinhos de qualidade.
E não se tratando de um topo de gama, ainda mais impressiona a sua vivacidade 15 anos depois.
Sérgio Lopes
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