Os vinhos do Porto LBV (Late Bottled Vintage) inserem-se na categoria Ruby (cores vermelho carregado e sabores frutados) e são produzidos a partir de uma só colheita excepcionalmente boa. Envelhecem de quatro a seis anos dentro dos balseiros, e depois de engarrafados continuam a sua evolução, ainda que não muito significativa (existem dúvidas a este respeito). Por isso, as garrafas de LBV são diferentes, pois a rolha é inteira (ou seja, não tem a habitual tampa de plástico no topo), significando que a garrafa deve ser mantida deitada (para que o vinho humedeça a rolha). Os LBV, ao contrário dos Vintages, podem ser consumidos logo após o engarrafamento, pois a sua evolução na garrafa é menor. Os LBV eliminam assim a desvantagem dos Vintages em relação ao tempo de espera antes do consumo, e ainda que não seja um Vintage verdadeiro, possui muitas das suas características, e oferece uma ideia bastante próxima da experiência de beber um vintage novo.
Existe ainda LBVs filtrados e não filtrados (Unfiltered). Os LBV filtrados (isto é que têm um tratamento prévio ao engarrafamento) devem ser consumidos no espaço de um mês, enquanto que os Unfiltered, como são mais naturais e semelhantes a um jovem vintage, sem qualquer tratamento devem ser consumidos numa semana, finda a qual começam a perder algumas das suas características.
São ainda de valor mais baixo que os Vintage, pelo que podem ser uma boa escolha para este Natal, em ano de crise económica. Aqui ficam 3 exemplos de LBVs que bebemos este ano e que se ainda estiverem disponíveis, serão seguramente uma excelente escolha:
 13,5€ |
| Quinta do Crasto LBV 2006 Unfiltered |
 13,5€ |
| Quinta Nova LBV 2006 |
 18€ |
| Quinta do Noval LBV 2006 Unfiltered |
Todos eles são excelentes exemplares. A nossa preferência recai no LBV da Noval, Unfiltered. Sendo o Vintage do produtor quase inacessível, dado o elevado preço, quem quiser ter uma ideia do que é um Noval próximo do vintage novo (com as devidas diferenças), não se vai arrepender, bebendo este excelente LBV. É simplesmente delicioso. Se optarem pelos LBV da Quinta Nova ou Crasto, são ambas opções com uma excelente RQP, versões filtrado e não filtrado, respectivamente. Também farão seguramente uma opção extremamente válida. O importante é beber bom vinho do Porto!
Sérgio Lopes
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