Joaquim Arnaud é sinonimo de um Alentejo diferente. Situado em Pavia, produz vinhos secos, frescos, com base num Alicante Bouschet muito particular, lançando os seus vinhos para o mercado, mais tarde, quando considera estarem prontos para o perfil de consumo que pretende. O Arundel Petit Tinto 2012 mostra-nos um misto de um vinho ainda com fruta bem patente, mas também com alguns aromas terciários, num registo de elgância e muita complexidade. Um vinho que custa a volta de 12€ - uma pechincha, que ligou muito bem com umas bochechas de porco estufadas e cujo video completo da prova, pode ser assistido, abaixo:
Sérgio Costa Lopes
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