segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Nederburg Winemasters Reserve Cabernet Sauvignon 2011

Ano: 2011

Produtor: Nederburg

Tipo: Tinto

Região: África do Sul

Castas: Cabernet Sauvignon

Preço Aprox.: 5€ - 8

Veredicto:  Nederburg é a empresa vinícola mais premiada da África do Sul. A sua adega está situada na região vinícola de Paarl / Western Cape. Os vinhedos de Nederburg estão rodeados pelas montanhas de Drakensberg e Parl, criando um microclima mais quente do que as regiões costeiras, permitindo assim obter, vinhos tintos com características mais suaves e macias.

Este "selecção reserva do enólogo" apresenta uma cor ruby. O aroma é muito apelativo com notas de cereja, violetas e nuances de especiarias, num fundo fumado e abaunilhado. Na boca apresenta boa estrutura, com taninos muito macios e suaves. Termina de agradável persistência e pendor gastronómico.

Um Cabernet Sauvignon "Novo Mundo" muito equilibrado e agradável. Dá imenso prazer a beber. UM excelente exemplo da qualidade que a África do Sul pode apresentar, aliada a um volume considerável.


Classificação Pessoal: 16


Sérgio Lopes

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