sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Chaminé Branco 2010

Ano: 2010

Produtor: Cortes de Cima

Tipo:
Branco

Região: Alentejo

Castas: 30% Antão Vaz, 27% Viognier, 25% Verdelho e 18% Sauvignon Blanc

Preço Aprox.: 5,5€

Veredicto: Vinho branco produzido pela Cortes de Cima, através de uma mistura de castas nacionais e internacionais e que não passa em madeira. 100% Inox.

De cor citrina, apresenta um aroma complexo, com apontamentos florais, citrinos, onde se destaca a lima e talvez também o melão. Sente-se alguma untuosidade no primeiro impacto, apesar de não haver qualquer passagem por madeira. Todo ele é bastante fresco e mineral.

Na boca, confirma-se a frescura, apresentando uma boa estrutura, embora com uma leveza que o torna algo elegante. É sumarento, mas com final seco e de boa persistência, com acidez marcante.

Apresenta apenas 12,5º o que o torna um óptimo companheiro de verão. Servi-lo como aperitivo, ou acompanhando pratos leves. Trata-se de uma boa surpresa. Um vinho bem feito.

Classificação Pessoal: 15,5

Sérgio Lopes

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