Depois do sucesso dos seus vinhos "identidade", feitos em homenagem aos seus filhos e esposa, o Sommelier Pedro Martin lança agora o vinho 70/30, um tinto produzido na Beira Interior, com enologia de Patricia Santos (dois.pomto.cinco, Rosa da Mata), que pretende ser a visão de Pedro sobre o perfil que a região pode produzir. 70% de Rufete da sub-região da Cova da Beira passa por madeira e 30% de uvas provenientes da sub-região de Pinhel, completam o lote. O calor da Cova da Beira temperado com a frescura de Pinhel resultam num vinho, no mínimo curioso. PVP: 13€. Garrafeiras.
Para ver o vídeo completo sobre a prova deste vinho abaixo:
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