quinta-feira, 30 de novembro de 2017

Em Prova: Vila Santa Reserva Branco 2016


Provei este vinho às cegas no evento de comemoração dos 25 anos de João Portugal Ramos e gostei dele imediatamente. Feito de Alvarinho, Arinto e Sauvignon Blanc, proveniente de solos xistosos, com fermentação parcial em barrica. O conjunto mostra-se aromático, com algum citrino e tropical, mas nada exagerado. Na boca aparece especiado e elegante, fresco e mineral, terminando com uma ligeira sensação de doçura que contra balançada por uma boa acidez, torna o vinho "giro". Gastronómico, talvez uma das melhores edições do Vila Santa Reserva Branco. PVP: 10€. Disponibilidade: Garrafeiras.

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