Radar do Vinho: Sir Júlio Bastos e os seus Dona Maria

Após a manhã na Tiago Cabaço Wines, a tarde do dia 12 de Abril, não foi nada inferior, pois os vinhos foram muito bons, com vários excepcionais e a boa disposição era tão grande que se prolongou inesperadamente para a noite, num jantar fenomenal na Mercearia Gadanha com a mesma equipa que nos recebeu (Raquel Fernandes, Sandra Tavares e o inconfundível Júlio Bastos). Confesso que para um senhor tão importante no mundo do Vinho, quanto é o Júlio Bastos, fiquei surpreendido com o facto de ser tão acessível e tão bem disposto (penso que as fotos dão uma ideia). Quanto aos vinhos propriamente ditos, segundo as minhas notas de prova (sintéticas e pessoais, mais úteis a pessoas com gostos semelhantes):

- Dona Maria Rosé 2016 – seco e com boa intensidade (16,5);

- Dona Maria Branco 2016 – equilibrado e só prejudicado um pouco para o meu paladar por uma ligeira sensação de doçura (16);

- Dona Maria Viognier 2015 – intenso e com acidez pronunciada (17);

- Dona Maria Amantis Branco 2014 – parecido com o anterior, ligeiramente mais volumoso (17);

- Dona Maria Amantis Branco 2012 – já com uns aromas de evolução que lhe dão um pouco mais de complexidade (17-17,5)

- Dona Maria Amantis Branco 2009 – intenso mas equilibrado com uma evolução fabulosa (18);

- Dona Maria Tinto 2014 – relativamente intenso e com acidez média/elevada que lhe dá uma boa frescura (16,5);

- Dona Maria Amantis Tinto 2012 – mais intenso mas mais quente (16,5);

 

- Dona Maria Touriga Nacional 2013 – floral e intenso mas elegante (17,5);

- Dona Maria Reserva 2005 – aroma e sabor muito bons (18);

- Dona Maria Reserva 2008 – muito parecido com o anterior em que apenas o aroma achei ligeiramente inferior (17,5-18);

- Dona Maria Reserva 2012 – sabor muito bom com classe (18);

- Júlio Bastos 2007 – sabor muito intenso e com grande classe (18,5)

- Quinta do Carmo Garrafeira 1986 – num bom estado de evolução face aos seus 31 anos, por exemplo, pela cor, diria bem menos (17,5)

- Quinta do Carmo Garrafeira 1985 – um pouco mais complexo do que o anterior (18).

Ainda voltamos no dia seguir para visitar a belíssima quinta, datada do princípio do Séc. XVIII, incluindo a adega e jardim e terminamos com uma compras.

Duarte Silva (Wine Lover)