Em Tabuaço situa-se a CVD - Companhia de Vinhos do Douro, cujas marcas Oboé e Fagote são reconhecidas. Curioso que o confinamento nos permite voltar a beber vinhos que já não provava há imenso tempo. A Gama Oboé Superior tem passagem por madeira para conferir mais volume e complexidade.
O Oboé Superior Branco 2018, fresco - notas herbáceas, suave e frutado delicado, com untuosidade qb conferida pela madeira bem integrada, corpo médio e final muito agradável. Com apenas 12.5 graus de alcool, um vinho sem exageros. Gostei particularmente pela sua elegância.
O Oboé Superior Tinto 2018 com fruta fresca, madeira bem integrada apenas a acrescentar alguma complexidade, taninos polidos, corpo médio e final médio +. Também bem conseguido e sem qualquer sobrematuração. Equilibrado e fresco. Ambos a um Pvp de 12€.
O branco acompanhou uma pescada gratinada no forno. O tinto, uma jardineira de vitela arouquesa. Ambos, lindamente.
Sérgio Costa Lopes
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