São apenas 1200 garrafas de um vinho da casta Arinto, cujas uvas entre outras curiosidades, são prensadas por uma prensa de vara, que data da origem da casa, do final do século XIX - 1890. A enologia praticada é do tipo minimalista e está a cargo de Rui Cunha (Quinta da Covela, Casa de Paços).
Esta segunda edição mostra um branco mais fechado, um pouco sizudo nesta fase. Não tão impactante como a edição de 2018 onde talvez o lado citrino do Arinto se sentia mais.
Resulta contudo num otimo vinho, untuoso, menos marcado pela barrica, fresco, bom volume de boca e sério, perfeito para brilhar à mesa.
Numa altura em que proprietário Júlio Teixeira anuncia que não haverá Consorte em 2021, devido a uma vindima terrivel (decisão difícil), temos este 2019 para acompanhar a evolução e os 2020 que ainda dormem em adega. Pvp 19eur.
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