domingo, 12 de setembro de 2021

SEM IGUAL ROSÉ 2019

Primeira edição de um rosé cuja base é Touriga Nacional e Baga em partes iguais. Estágio em barricas usadas de carvalho francês por 6 meses.

Um Rosé da região dos verdes, extremamente gastronómico e com a acidez inconfundível dos vinhos de @joaocamizao sem nunca perder o equilíbrio.

Impressiona, pois a um nariz delicado e complexo onde predominam flores, fruta vermelha, algum vegetal e muita mineralidade; segue-se uma boca extremamente vibrante. A acidez é crocante, resultando num rosé texturado, leve mas intenso e imensamente fresco. Claramente para a mesa. Muito seco, equilibrado por um alcool adequado de 12 graus.

Um rosé com a barrica superiormente integrada e para pratos de... carne. Pvp 18eur

Apenas 300 garrafas de um rosé que entra diretamente para o topo, na sua categoria. Que grande estreia.

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