quarta-feira, 27 de julho de 2016

Em Prova: Miogo Espumante Reserva Bruto 2011

16/20. Produzido pela Vinhos Norte, mais conhecida pelas marcas Tapada dos Monges, ou Cruzeiro, tem contudo no seu portfolio uma gama de espumantes denominada Miogo, do qual existe um branco, um espadeiro e um tinto. O que provamos trata-se do reserva branco 2011, composto pelas castas Loureiro e Arinto e que estagia 12 meses em garrafa (após 2ª fermentação) antes de saír para o mercado.

De cor citrina, é um espumante que apresenta uma bolha fina e uniforme. No nariz, notas citrinas e de frutos secos. Muita frescura. Na boca, apresenta uma mousse de bela estrutura, muito agradável no palato, saboroso e prazenteiro. Termina com uma bela persistência e final longo. Só precisava de menos um pouco de doçura final, ainda que a acidez compense de forma muito eficaz.

Um espumante de "vinho verde" reserva bruto, gastronómico e versátil, pois tanto acompanha uma boa refeição, como pode ser o companheiro de momentos de celebração. Recomendado. PVP: 13€. Disponiblidade: Garrafeiras Seleccionadas.

Sérgio Lopes

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