quinta-feira, 8 de março de 2012

DSF Col. Privada Moscatel Roxo Rosé 2011

Ano: 2011

Produtor: José Maria da Fonseca.

Tipo: Rosé

Região: Setúbal

Castas: Moscatel Roxo

Preço Aprox.: 9,49€

Veredicto: Com o mesmo entusiasmo e paixão com que tem desenvolvido as suas experiências enológicas, Domingos Soares Franco volta a apresentar o Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé 2011. Habituado à nobreza e subtileza das notas aromáticas da casta Moscatel Roxo e à frescura e tonalidades dos vinhos rosados que produz, criou este Rosé: um Rosé singular, de uma casta tão nobre e pouco comum! Num bom ano, conseguiu aliar a fineza à exuberância aromática da casta.

Creio que a definição acima que consta da ficha técnica do produto lhe assenta que nem uma luva!

Trata-se de um vinho de cor palha salmão. No nariz, flores, muitas flores, rosas sobretudo, mas também a presença de lichias. 1 verdadeiro bouquet suave e delicado! Na boca, bela relação entre doçura e acidez, frescura e corpo, num final médio e muito saboroso.

Deve ser bebido fresco para potenciar a sua acidez / frescura. Acompanha bem tapas, entradas ou boas conversas entre amigos e diria até algumas sobremesas. Mais um vinho singular, delicado e extremamente saboroso!

Nota: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

Classificação Pessoal: 16

Sérgio Lopes

8 comentários:

  1. Olá Sérgio,
    Posso saber onde compraste? Alguma garrafeira específica no Porto ou trouxeste da loja JMF?
    Tenho uma relação "complexa" com os rosés (recentemente provei o Quinta do Perdigão Rosé 2009 e confesso que não adorei)...mas estou bastante curiosa com este que apresentaste.
    Abraço,
    Teresa

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  2. Olá Teresa. Encontras este vinho no El Corte Ingles. vale a pena! Beijinhos...

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  3. A JMF têm conquistado, sobretudo depois de provar o Moscatel com armagnac...(o roxo 2a anos tb está com tudo)!

    Carlos
    wineofus.blogspot.com

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  4. Sem dúvida. JMF é um produtor com uma gama enorme de vinhos, de enorme qualidade e algumas pérolas! Os Moscatéis são fenomenais, tal como mencionas Carlos. E o trilogia, já provaste? SOBERBO!

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  5. Viva Sérgio, ainda não provei...mas perante o teu "SOBERBO" não vou poder deixar de provar!

    Abraço
    Carlos

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  6. Boas. Não direi Soberbo, mas relamente singular e saboroso, que vale a pena provar. Abraço.

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  7. Carlos, esquece o comment anterior. Wrong wine :) Sim, de facto, o Trilogia é SOBERBO! Experimenta...

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