quarta-feira, 14 de outubro de 2020

Em Prova: Quinta Seara D'Ordens Reserva Branco 2017

A Quinta Seara d’Ordens existe desde finais do século XVIII e está situada no coração do Douro a 9 kms de Peso da Régua. A partir dos anos 60, João Leite Moreira, proprietário da Quinta, iniciou uma forte dinâmica de modernização que viria a ser concluída anos mais tarde pelos seus três filhos: António, José e Fernando. Em 1988, os três irmãos, incentivados pelo seu pai, formaram a Sociedade Agrícola Quinta Seara d’Ordens, abraçando todo o projeto. Quatro anos mais tarde, deram início à comercialização de vinhos com marca própria (1992).

O Quinta Seara D'Ordens Reserva Branco 2017 é produto das castas Malvasia Fina, Rabigato e Fernão Pires. Parte do vinho fermenta e estagia em barricas de carvalho francês. Trata-se de um branco com aromas subtis a fruta fresca, com ligeira tosta e especiaria. Tudo num registo fino. Na boca apresenta bom volume, alguma untuosidade, resultando num branco muito equilibrado, elegante, seco e com bom final de boca. A madeira bem integrada resulta na tal untuosidade que lhe confere aptidão gastronómica, acompanhando perfeitamente peixe grelhado ou carnes brancas. A um preço excelente a rondar os 8€. Garrafeiras.

Sérgio Costa Lopes

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