Produtor: Quinta de Baixo
Tipo: Espumante
Região: Bairrada
Castas: Touriga Nacional, Baga.
Preço Aprox.: 8,5€
Veredicto: Engarrafado em 2008, este espumante bairradino Blanc des Noirs (branco de uvas tintas - TN e Baga) teve a particularidade de 25% do seu lote ter estagiado em madeira, o que lhe confere uma singular elegância e frescura.
De cor levemente rosada, brilhante, apresenta bolha bastante fina e uniforme. No nariz, futa madura e muita frescura, num aroma bastante complexo e atractivo. Na boca, mostra-se muito equilibrado, com acidez no ponto, bom corpo e final agradável e a pedir comida.
Gastronómico e original, eu já guardei algumas garrafas deste 2007 e garanto que está para durar. Muito boa relação qualidade-preço.
Classificação: 16,5
Sérgio Lopes
De cor levemente rosada, brilhante, apresenta bolha bastante fina e uniforme. No nariz, futa madura e muita frescura, num aroma bastante complexo e atractivo. Na boca, mostra-se muito equilibrado, com acidez no ponto, bom corpo e final agradável e a pedir comida.
Gastronómico e original, eu já guardei algumas garrafas deste 2007 e garanto que está para durar. Muito boa relação qualidade-preço.
Classificação: 16,5
Sérgio Lopes
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