Carlos Campolargo é um produtor Bairradino que cedo apostou em castas estrangeiras para os seus vinhos. É uma opção, que terá os seus adeptos, mas que nem é o caso deste branco provado muito recentemente e às "cegas. Trata-se do Campolargo Cerceal 2015, um branco que fermenta em barricas usadas, sem controlo de temperatura e estagia, com battonage, durante alguns meses. É um branco muito muito interessante, cheio de profundidade aromática, num registo pouco falador, com a fruta branca a mostrar-se entre a barrica muito discreta e uma certa austeridade. Boca longa e muito fresca, vibrante, com final crocante e longo. Um grande branco, com pouca intervenção e que mostra o que a uva Cerceal pode produzir. PVP: 25€. Disponibilidade: Garrafeiras.
Sérgio Lopes
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