Produtor: Quinta de S. Sebastião
Tipo: Branco
Região: Lisboa (Arruda dos Vinhos)
Castas: Arinto e Cerceal
Preço Aprox.: 4,5€
Veredicto: A Quinta de S. Sebastião é uma quinta localizada na Arruda dos Vinhos, propriedade de António Parente, que através da sua paixão pelos vinhos, decidiu voltar a fazer vinhos identificativos da região, mas recorendo ao toque da enologia moderna. A primeira vez que provei este vinho foi no Restaurante "O Fuso" na Arruda dos Vinhos, o restaurante onde se come a bela da posta de Bacalhau na Brasa... Recomendo! Os copos nem foram os melhores, onde foi servido este vinho, mas comportou-se muito bem, como uma agradável surpresa, pelo menos é bem diferente do habitual.
Trata-se de um vinho feito à base das castas Arinto e Cerceal, que apresenta uma cor dourada (a lembrar aqueles vinhos brancos mais velhos do Mário Sérgio). No nariz, o aroma é fechado. Nada de fruta tropical ou citrínica exuberante, acima de tudo notas de algum leve mel (parece tipo mel dissolvido em água), algum toque resinoso e palha seca. Não passa por qualquer madeira, embora apresente algumas notas de evolução. Na boca, apresenta uma boa estrutura, mineralidade e final de média persistência.
Disponível na Quinta de S. Sebastião, em alguns restaurantes e garrafeiras seleccionadas e no EL Corte Ingles - Clube Del Gourmet. Um bom vinho.
Nota: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
Classificação Pessoal: 15,5
Trata-se de um vinho feito à base das castas Arinto e Cerceal, que apresenta uma cor dourada (a lembrar aqueles vinhos brancos mais velhos do Mário Sérgio). No nariz, o aroma é fechado. Nada de fruta tropical ou citrínica exuberante, acima de tudo notas de algum leve mel (parece tipo mel dissolvido em água), algum toque resinoso e palha seca. Não passa por qualquer madeira, embora apresente algumas notas de evolução. Na boca, apresenta uma boa estrutura, mineralidade e final de média persistência.
Disponível na Quinta de S. Sebastião, em alguns restaurantes e garrafeiras seleccionadas e no EL Corte Ingles - Clube Del Gourmet. Um bom vinho.
Nota: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
Classificação Pessoal: 15,5
Sérgio Lopes
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