quarta-feira, 28 de dezembro de 2016

Melhores vinhos provados 2016 | por Francisco Monteiro

Passado o Natal, onde suspeito que se abriram grandes vinhos a acompanhar a ceia Natalicia, em família, eis que estamos na reta final do ano. E na sequência do que fizemos para as escolhas de vinhos para o Natal, voltamos a lançar o desafio aos nossos enófilos apaixonados para seleccionarem, desta feita,  os melhores vinhos provados no ano 2016. Os vinhos de mesa, generosos e bolhinhas que mais impressionaram os sentidos. Alguns são muito difíceis de encontrar, outros nem tanto, mas uma coisa é certa, são todos grandes, grandes vinhos em qualquer parte do mundo. Aqui ficam as escolhas de Francisco Monteiro (Wine Lover):


Branco - Primus 2014 (Dão)- proveniente das vinhas velhas da Quinta da Pellada este feito com uma "mescla" de castas (cerca de 19) mas com dominância do Encruzado, Cercial, Bical e Verdelho, mostra-se muito aromático com um nariz fantástico uma concentração de fruta que nos leva pelas nuvens....é um branco muito rico, polido, cheio, untuoso e de uma elegância fantástica. Se o paraíso existe isto anda lá perto! (Garage Wines +-32€)


Tinto - Dos muitos vinhos que tive a felicidade de provar ao longo do ano houve um tinto que me encheu as medidas pela sua "mostra" de ADN, carácter, "descomplexidade" e de prazer absoluto, daqueles em que dizemos já não há mais?! Esse foi o M.O.B. Lote 3 Dão 2014, vinho resultante do "ataque" dos Durienses Jorge Moreira, Xito Olazabal e Jorge Serodio Borges que na zona da Serra da Estrela usaram 3 vinhas e 3 castas touriga nacional, jaen e alfrocheiro para fazer este belo vinho a um preço convidativo( cerca de 9€)e por isso mesmo a grande surpresa para mim. Façam mais disto!


Fortificado - Magalhaes Vintage 2004, localizado no vale de Pinhão a Quinta do Silval presenteia-nos com este vinho "fora do baralho" que faz com que os apreciadores de Tawnys envelhecidos e Colheitas como eu se rendam completamente por este estilo que não vai a estágio em madeira mas que nos "sufoca" com uma fruta vermelha majestosa é uma frescura mágica! Além do mais tem um preço que não é nada habitual neste tipo de vinho: 25€ na Garage Wines.

Espumante - Caves do Solar São Domingos - Lopo de Freitas Bruto 2011, uma referencia absoluta a nível dos espumosos nacionais, este de homenagem Lopo de Freitas feito com Cerceal (70%) e Chardonnay(30%), traduz-se num vinho elegante com umas notas minerais e limonadas muito bem integradas uma mousse cheia mas elegante e uma tosta muito equilibrada. É um daqueles espumantes que é mais seguro do que alguns "champanhes" que por aí andam....(+-15€ Onwine)

Francisco Monteiro

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