Coravin - Provar um vinho sem retirar... a rolha!

Depois dos aplausos da crítica internacional, o Coravin, um sistema que permite servir vinho da garrafa sem retirar a rolha, está a despertar muita curiosidade no mercado nacional. O motivo é simples: pela primeira vez, é possível abrir uma garrafa, provar o vinho e voltar a guardá-la, sem alterar a sua qualidade.

Um produto inovador, galardoado em todo o mundo, que permite desfrutar de um bom vinho sem se comprometer com a garrafa. Se antes a ocasião fazia o vinho, agora é o vinho que faz a ocasião, sendo possível assaltar a garrafeira sem pretexto.

Acessório obrigatório para os amantes do vinho, Coravin está disponível em Portugal, desde o início do ano, e vem equipado com todos os acessórios complementares. Pode ser encontrado na Garage Wines, no Porto, ou na Garrafeira Nacional, em Lisboa. O PVP recomendado é de 299€.

Sérgio Lopes

Ministry of Port - Douro Wine's Ministry

Dia 1 e 2 de Abril mais de 70 vinhos estarão em prova no Douro Wine's Ministry. Está confirmada  a presença de 15 produtores do Douro!!! Petiscos, Música e muito néctar é o que podemos esperar de mais um evento de elevada expectativa, que nos permitirá desfrutar do melhor que esta grande região tem para nos oferecer.

Entrada: Gratuita
Copo de Prova: 2,50€ como caução.

O evento irá decorrer na Ministry of Port, boutique de vinhos especializada em vinhos da Região do Douro, situada na Rua Fernandes Tomás, 506 Porto.

Mais informações em: https://www.facebook.com/MinistryOfPort/

Sérgio Lopes

CONTRA RÓTULO - Conceito

Já lá vão 5 anos desde o início desta paixão pelo vinho com o blogue "O enófilo principiante" e que após mais de dois anos que estive fora do país, teve o seu natural abrandamento, até quase fim, transformando-se agora em algo diferente. De volta a Portugal, reconheço que a paixão ainda continua e com maior entusiasmo, cada vez mais refinada e focada. Por isso, a criação de uma online magazine sobre o vinho, parece-nos o passo mais natural.

"Contra-Rótulo", irá mostrar o que está por trás do vinho, numa linguagem simples e directa ao consumidor, tentando fugir à linguagem eno-chata e técnica das notas de prova. Pretende-se que seja um espaço dinâmico e com vários colaboradores que tal como eu, partilham da mesma paixão pelo vinho. 

Um espaço mensal com as seguintes rubricas:

- Noticias

- Eventos: Provas, acontecimentos, jantares vínicos, etc

- Em prova: Naturalmente provar vinhos, sobretudo novidades dos vários produtores. Desde o mainstream ao produtor de nicho. Divulgá-los e informar onde os adquirir.

- Á conversa com: Entrevistas a personalidades do vinho, de forma descontraída, mostrando o outro lado da pessoa. Mais intimista.

- Opinião: Espaço de outros wine lovers para partilharem as suas ideias.

- Radar do vinho: Eno-visitas e mais...

- Da minha cave: Vinhos com idade que são retirados da cave / garrafeira...Partilhar as emoções que suscitam.

- Fora do baralho: Vinhos que pela sua especificidade e raridade merecem o seu comentário especial.
- Arena de Baco: Vários vinhos em prova e à mesa. E apenas um sairá vencedor do confronto... May the wine be with you!

- E muito mais...

Em paralelo será criada uma página no facebook, actualizando assim a magazine nas redes sociais.

O inicio do projecto será no dia 1 de Abril (dia das mentiras), sendo que este magazine é bem verdade.

Até lá, esta página será actualizada com as novidades, nomeadamente os colaboradores e rubricas a acrescentar.

De 3 em 3 meses é objectivo compilar toda a informação digitalmente.

Tchim, Tchim!

Sérgio Lopes

Quinta Mendes Pereira Branco 2005

Ano: 2005

Produtor: Quinta Mendes Pereira

Tipo: Branco

Região: Dão

Castas: Encruzado, Cercial, Bical

Preço Aprox.: 7,5€

Veredicto:  Ano novo, vida nova. Depois de um ano de pouca actividade no blogue devido a uma experiência profissional intensa e desgastante, a expectativa é poder actualizar o blogue com maior frequência, escrevendo sobretudo sobre vinhos provados em Angola, onde me encontro actualmente, ou vinhos que pela sua diferenciação mereçam a sua divulgação..

É o caso deste Quinta Mendes Pereira branco 2005, um vinho cheio de vida ainda e pleno de frescura. A cor é palha carregada. O aroma esse é complexo e com notas de evolução, com feno, notas meladas e flores do campo. Mineralidade e frescura, numa boca que acompanha o nariz. Final bem apetecível e de comprimento médio.

Um vinho de 2005 que ainda dá muito prazer a beber.

Classificação: 16

Sérgio Lopes

Thasos Moscatel Setúbal 2008

Ano: 2008

Produtor: Caves Velhas

Tipo: Moscatel

Região: Setúbal

Castas: Moscatel

Preço Aprox.: 4,99€

Veredicto: Talvez eu esteja mal habituado aos moscatéis da José Maria da Fonseca - fascinantes, ou da Bacalhoa. Isso faz com que quando provamos algo do mesmo tipo, surjam as inevitáveis comparações. É claro que seria injusto comparar este Thasos com um Colecção Privada da JMF, por exemplo. São campeonatos distintos. Mas quando comparo este vinho com por exemplo o Moscatel da casa Dona Ermelinda, que se encontra na mesma gama de preço, a desilusão é grande.

O vinho até tem uma cor bonita e um aroma interesante, com aquelas notas de laranja e meladas. Mas na boca é um "xarope", muito doce (para o meu gosto pessoal), caramelo à farta, mesmo a uma temperatura bastante fresca. Achei realmente um pouco enjoativo.

Uma desilusão No entanto, talvez se "safe" num mercado Angolano ainda pouco maduro neste tipo de vinhos.

Classificação Pessoal: 13,5

Sérgio Lopes

Vintage DOW's 2011 melhor do ano para a Wine Spectator!

A Wine Spectator, que publica desde 1988 anualmente um top daqueles que são para os seus editores os 100 “vinhos mais emocionantes do ano”, já revelou os vinhos que ocupam os primeiros 10 lugares das suas escolhas de 2014.

O melhor do ano para a prestigiada publicação é o Vintage de 2011 da casa Dow’s.

Em 3.º lugar, aparece o vinho Douro Chryseia 2011. Em 4.º lugar, figura o vinho Quinta do Vale Meão Douro 2011. Ambos do Douro.

Um vintage e dois tintos, do Douro, no Top 5 da prestigiada revista. Uau!

Isto prova o extraordinário ano que foi 2011, bem como o trabalho notável e qualidade dos vinhos da região do Douro. Portugal está finalmente no mapa mundial do vinho...! Parabéns a todos os que contribuíram e contribuem para este enorme sucesso. 

Sérgio Lopes

2ª Edição do Angola Wine Festival

Falta menos de uma semana para a realização da 2ª edição do Angola Wine Festival. Depois de uma primeira edição no ano passado, com sucesso, apesar da timidez inicial, a existência de uma segunda edição, reforça o interesse e fascínio que o universo do vinho desperta junto de profissionais e do público em Angola.

Durante um período de 3 dias irá proporcionar experiências vínicas e gastronómicas únicas, permitindo um conhecimento mais aprofundado de marcas provenientes de vários países produtores de vinho, com especial ênfase, naturalmente, poara Portugal.

O evento decorrerá novamente no CHE (Complexo Hoteleiro do Endiama), Luanda, entre os dias 23, e 25 de Outubro.

Este ano participarei no evento, ajudando na sua organização e principalmente ma divulgação dos vinhos portugueses em Angola.

Simplesmente imperdível!

Sérgio Lopes