Crozes Hermitage Tinto 2008

Ano: 2008

Produtor: Cave de Tain

Tipo: Tinto

Região: França ( Côtes du Rhône )

Castas: Syrah

Preço Aprox.: 7€ - 10€

Veredicto: Crozes Hermitage é a maior de todas as denominações no norte da região de Côtes du Rhône. Os vinhedos situam-se em torno de Hermitage, onde o solo é mais rico e mais fácil de trabalhar. Os vinhos de Crozes Hermitage são assim menos robustos que os de Hermitage. No entanto, são muito aromáticos e frutados. Os encepamentos utilizados são quase na totalidade da casta Syrah, no que concerne aos tintos.

Esta garrafa foi-nos oferecida pelos nossos primos franceses e assim tivemos a possibilidade de conhecer e provar um 100% Syrah, típico do terroir dito de origem.

De cor ruby não muito profunda (quase palhete), no nariz mostrou-se bastante especiado. Não aquelas especiarias típicas encontradas nos nossos vinhos, como pimentas e afins, mas sobretudo um conjunto de ervas aromáticas de tempero culinário (tomilho,manjericão, etc), juntamente com notas de fruta vermelha e violeta. Na boca, confirma o carácter especiado esperimentado no nariz, apresentando um corpo algo delgado e final de média persistência.

Acompanhou umas espetadas de vaca grelhadas na brasa. Deu-se bem com a carne, mas achei-o um pouco enjoativo e a faltar-lhe um pouco mais de estrutura e profundidade. Correndo o risco de poder estar a ser injusto pois é a minha primeira experiência num 100% Syrah de França, não fiquei grande fã.

Classificação Pessoal: 14,5

Sérgio Lopes

Chateau Sainte Marie, Entre-Deux-Mers 07 Branco

Ano: 2007

Produtor: Giles e Stéphane Dupuch

Tipo: Branco

Região: Bordéus

Castas: 64% Sauvignon Blanc, 28% Sémillon, 8% Muscadelle.

Preço Aprox.: 4,75€

Veredicto: Adquirido na Wine O' Clock, na promoção leve 2 pague 1, decidi arriscar neste branco de 2007, que estagia apenas em inox, durante 6 meses maturado com agitação das borras, antes de saír para o mercado.

A sua composição é maioritariamente Sauvignon Blanc, embora já não possua a frescura característica, como é natural. De cor amarelo palha com notas de evolução, apresenta uma lágrima bem pronunciada. No nariz mantém alguma frescura, e embora se sintam levemente as notas florais e frutadas, aparecem igualmente aromas resinosos, próprios da evolução. A combinação não deixa de ser interessante. Na boca, apresenta um bom volume e um final médio e persistente.

Com apenas 12,5º de álcool, embora não estando já no seu melhor está completamente bebível e pode ainda muito bem ser apreciado a solo ou acompanhando comidas leves.

Classificação Pessoal: 14,5

Sérgio Lopes

Charles Pelletier Grand Reserve Brut Rosé

Ano: -

Produtor: Charles Pelletier

Tipo: Rosé

Região: Borgonha (França)

Castas: Syrah

Preço Aprox.: 7,5€

Veredicto:  Originário da Borgonha, eis um espumante francês de qualidade e a um excelente preço. Segundo pude apurar, o espumante Charlles Pelletier é produzido na Borgonha, sim, mas na fronteira com a região de Champagne, por isso, talvez explique um pouco a sua excelente qualidade, proveniente do terroir de origem.

Produzido segundo os métodos tradicionais do champagne, o espumante Charles Pelletier Brut Rosé apresenta uma tonalidade salmão, de aspecto límpido e espuma atraente. Muito delicado no aroma e com alguma presença de frutos vermelhos, na boca é harmonioso, de estrutura média e agulha fina, com um final de boca bem saboroso.

Acompanha idealmente carnes brancas, peixe, ou comida asiática, mas certamente será também uma óptima escolha por si só. À venda nas garrafeiras Wine O' Clock ou Quinta da Foz.

Classificação Pessoal: 16

Sérgio Lopes