Lancers Espumante Bruto Rosé

Ano: 2014

Produtor: José Maria da Fonseca

Tipo: Espumante Rosé

Região: Setúbal

Castas: Castelão, syrah

Preço Aprox.: 4,99€

Veredicto: Estreia absoluta em 2014, o Espumante bruto rosé Lancers é uma das novas referências da José Maria da Fonseca. Produzido pelo método de cuba fechada, também conhecido como Método de Charmat (a 2ª fermentação ocorre em cuba fechada, equipada com controle de temperatura por forma a controlar eficazmente a fermentação e a estabilização por frio do produto final). Ou seja, a segunda fermentação não ocorre em garrafa, como é apanágio pleo método tradicional ou "champanhês".

Cor salmão. Aromas leve a fruta vermelha fresca, morango, framboesa, cereja. Boca fresca, bolha média e elegante. Final de bom comprimento.

Um espumante simples e bem feito. A ter umas garrafas por casa. Para se beber despreocupadamente, com prazer.

Nota: Amostra gentilmente cedida pelo produtor ao qual agradecemos a amabilidade.

Classificação Pessoal: 15

Sérgio Lopes

Prova dos vinhos Comenda Grande

O Monte da Comenda Grande, situa-se em em pleno coração do Alentejo, a apenas 10 minutos da Vila de Arraiolos e a 20 minutos de Évora. A exploração Agrícola da Comenda Grande remonta à família Eugénio de Almeida, tendo sido continuada por um membro da família. Possui uma área de 750ha, maioritariamente com sobreiros, bem como 30 ha de vinha plantados em talhões extremes e um moderno olival também com cerca de 30 ha. Na vinha, maioritariamente de castas tintas, privilegiaram-se as castas mais marcantes do Alentejo, Trincadeira e Aragonez nas tintas e Arinto e Antão Vaz nos brancos, a par de outras em menor proporção como são o Alfrocheiro, a Tinta Caiada, o Alicante Bouschet, o Cabernet Sauvignon e o Syrah nas tintas e o Verdelho nas branca, para conferir um carácter diferenciador.

A apenas uma hora de Lisboa, o Monte da Comenda Agroturismo, também oferece 8 quartos duplos, para quem pretender usufruir de todo a tranquilidade de um típico Monte Alentejano, rodeado de uma atmosfera única e envolvente.

Eis a prova dos vinhos Comenda Grande, com excepção do branco que se encontrava esgotado.

Comenda Grande Rosé 2011

Ano: 2011

Produtor: Comenda Grande

Tipo: Rosé

Região: Alentejo

Castas: Tinta Caiada e Aragonês.

Preço Aprox.: 5€

Veredicto: Rosé produzido das castas Tinta Caiada r Aragonês. Seco, fresco, boa estrutura, aromas a morangos e frutos silvestres. Muito agradável a um preço cordato.

Classificação: 15,5

Comenda Grande Espumante Bruto 2010

Ano: 2010

Produtor: Comenda Grande

Tipo: Espumante

Região: Alentejo

Castas: Arinto.

Preço Aprox.: 13,5€

Veredicto: Sim, também se fazem espumantes e de arinto, no Alentejo. Este é bruto, ou seja, tem uma mínima adição de açúcar.

De cor citrina, apresenta uma bolha fina e bonita. Revela-se fresco, crocante e com sensações de frutos secos, terminando de agradável persistência e algum pendor gastronómico.
Classificação: 15

Comenda Grande Tinto 2010

Ano: 2010

Produtor: Comenda Grande

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Castas: Várias

Preço Aprox.: 6,5€

Veredicto: Mistura de castas com predominância de Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, complementadas por Syrah, Tinta Caiada, Alfrocheiro e Cabernet Sauvignon. Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês e Americano. Estágio em garrafa de 6 meses.

Cor granada. Aroma a fruta vermelha madura, com toques de baunilha e especiaria. Boca redonda, com madeira integrada. O final é prolongado e persistente. Bem conseguido e a um preço interessante.

Classificação: 15,5

Comenda Grande Reserva Tinto 2008

Ano: 2010

Produtor: Comenda Grande

Tipo: Tinto

Região: Alentejo

Castas: Alicante Bouschet (70%), Trincadeira (30%)

Preço Aprox.: 20€

Veredicto: Estágio de 18 meses em Tonéis de 1.000 Litros de Carvalho Francês e estágio em garrafa de 12 meses. É o reserva da casa. neste caso, penso ser realmente merecedor do título "reserva", pois tem a complexidade adequada para.

Cor granada intensa. Aroma complexo e fino, com fruta compotada, notas de baunilha e especiaria do contacto com a madeira. Na boca mostra-se estruturada, cheio, embora com taninos finos, terminando longo e bem persistente, a pedir novo copo. Evoluirá em cave muito bem, embora proporcione desde já grande satisfação.

Classificação: 16,5

Em resumo, mais um projecto Alentejano distinto e a ter em conta. De Arraiolos, terra quente, chegam-nos vinhos frescos e com personalidade. A acompanhar de perto.


Nota: Amostras gentilmente cedidas pelo produtor ao qual agradecemos.


Sérgio Lopes

DSF Colecção Privada Espumante Moscatel Roxo Rosé 2012

Ano: 2012

Produtor: José Maria da Fonseca

Tipo: Espumante Seco Rosé

Região: Setúbal

Castas: Moscatel Roxo

Preço Aprox.: 14€

Veredicto: A José Maria da Fonseca (JMF) lançou recentemente o seu primeiro espumante premium, o Colecção Privada Domingos Soares Franco Espumante Moscatel Roxo Rosé 2012. Mais uma novidade para a colecção de vinhos assinada com o nome do enólogo, Domingos Soares Franco.

É elaborado 100% da casta Moscatel Roxo, num total de produção de 13.000 litros, tratando-se de um espumante seco.

Eu confesso ser um apaixonado pelo vinho rosé desta casta e da colecção privada DSF... Por outro lado, apenas aprecio verdadeiramente espumantes Brutos, de preferência Brutos Naturais, mas não "Brutamontes". Por isso, sendo este espumante "seco", fiquei logo desconfiado que não me entrasse à primeira.

Cor salmão, aroma exótco com predominância do lado floral e frutado da casta - rosa; lichias. Boca com bolha fina e delicada, final bastante interessante.

Com a refeição ainda que leve, não encaixou de forma perfeita, pois é algo doce (categoria seco). Mas com a sobremesa, bolo rei de chocolate, a combinação foi sublime...!

De qualquer das formas, acho que é daqueles vinhos que se estranham à primeira, mas vão-se entranhando... Embora me pareça estar ainda no seu processo de afinação. O próximo ano seguramente trará a confirmação de um espumante singular, mas agora, por vezes difícil de entender.

Nota: Amostra gentilmente cedida pelo produtor a quem agradecemos.

Classificação Pessoal: 16

Sérgio Lopes

Conde de Vimioso Espumante Extra Bruto 2009

Ano: 2009

Produtor: Falua

Tipo: Espumante

Região: Tejo

Castas: Touriga Nacional, Chardonnay

Preço Aprox.: 8,90€

Veredicto: Cada vez se produzem mais e melhores espumantes portugueses e não só nas regiões mais conceituadas para a sua origem, como a Bairrada ou a Távora-Varosa, entre outras. Este espumante extra-bruto, que nos chegou nos finais de 2012 é produzido na região do Tejo pela Falua. A combinaçao de castas é singular - Touriga Nacional e Chardonnay - estagiando em madeira antes de seguir para espumante. 

Apresenta-se no copo com uma bolha fina e uma cor muito agradável. A combinação das castas, bem como o estágio anterior em madeira conferem-lhe um misto de toques florais., com tostados e algumas notas meladas, embora tudo muito leve. 

O resultado é um espumante despreocupado e interessante, com cariz gastronómico e que pode ser apreciado ao longo do ano. Mais uma referência Conde de Vimioso que confirma a boa relação qualidade-preço comum a toda a gama. 

Nota: Amostra gentilmente cedida pelo produtor, ao qual agradecemos.

Classificação: 15

Sérgio Lopes

Quinta de Baixo Blanc des Noirs 2007

Ano: 2007

Produtor: Quinta de Baixo

Tipo: Espumante

Região: Bairrada

Castas: Touriga Nacional, Baga.

Preço Aprox.: 8,5€

Veredicto: Engarrafado em 2008, este espumante bairradino Blanc des Noirs (branco de uvas tintas - TN e Baga) teve a particularidade de 25% do seu lote ter estagiado em madeira, o que lhe confere uma singular elegância e frescura.

De cor levemente rosada, brilhante, apresenta bolha bastante fina e uniforme. No nariz, futa madura e muita frescura, num aroma bastante complexo e atractivo. Na boca, mostra-se muito equilibrado, com acidez no ponto, bom corpo e final agradável e a pedir comida.

Gastronómico e original, eu já guardei algumas garrafas deste 2007 e garanto que está para durar. Muito boa relação qualidade-preço.

Classificação: 16,5

Sérgio Lopes

Marquês de Marialva Espumante Bruto Reserva 2009

Ano: 2009

Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede

Tipo: Espumante Bruto Branco

Região: Bairrada

Castas: Maria Gomes e Bical

Preço Aprox.: 4€

Veredicto: Provado este fim-de-semana ao almoço, mais um espumante bem português, surpreendente pela sua excelente relação qualidade preço. Bruto, reserva 2009, produzido pela Adega de Cantanhede, 80% Maria Gomes, 20% Bical.

Um espumante de cor palha cristalina, com uma mousse muito apetecível e até cremosa. Aroma frutado marcadamente citrino, leveza no conjunto, algum amanteigado e pão torrado, harmonioso e de média complexidade, terminando muito agradável e persistente.

Disponível no Lidl a 4€. Versátil, consensual, muito bem feito, uma escolha certa e segura a um excelente preço.

Classificação Pessoal: 15,5

Sérgio Lopes

Cabriz Espumante Bruto 2010

Ano: 2010

Produtor: Dão Sul

Tipo: Espumante Bruto Branco

Região: Dão

Castas: Malvasia Fina e Bical

Preço Aprox.: 6€

Veredicto: No passado sábado tinha o desafio de levar um espumante para festejar o aniversário do meu cunhado. A plateia alvo, não habituada a beber espumante (confesso que eu próprio ainda sou muito amador na matéria), o que me levou a questionar qual o espumante a comprar, sendo certo que teria de ser bruto. De resto, teria que ser também de agrado geral e com uma boa RQP. Muitas foram as sugestões, desde Luís Pato, Filipa Pato, Bageiras, Caves São João, Quinta do Ortigão, entre outros. Acabei por optar pelo Cabriz 2010 e foi um sucesso...!

Produzido na região do Dão, através das castas Malvasia Fina e Bical. Apresenta uma cor citrina esverdeada e um aroma muito agradável, elegante e leve.  Na boca, bolha bastante delicada e fina, muito saboroso e fresco, com final longo e persistente.

Altamente versátil, é daqueles espumantes que são uma escolha certa em qualquer momento, seja como aperitivo, acompanhando uam refeição, sobremesas, ou até para regar uma bela conversa. A um preço imbatível, disponível em supermercados e hipermercados.

Classificação Pessoal: 16

Sérgio Lopes

Coto de Mamoelas Reserva 2006

Ano: 2006

Produtor: PROVAM

Tipo: Espumante

Região: Vinhos Verdes (Monção)

Castas: Alvarinho

Preço Aprox.: 14€

Veredicto: Espumante produzido da casta Alvarinho, pela Provam, através do método tradicional "champagnês". Estagia em garrafa 12 meses antes de saír para o mercado.

De cor dourada, apresenta uma bolha fina, delicada e persistente. O aroma é típico à casta, frutado, mineral, sugestões de biscoitos, notas de laranja. Boca harmoniosa e envolvente, tratando-se de um espumante seco (bruto), muito przenteiro e elegante. Termina muito saboroso.

Um espumante de 2006, bebido no fim-de-semana passado e com uma frescura invejável. Delicioso.

Classificação Pessoal: 16

Sérgio Lopes

Miogo Reserva 2007

Ano: 2007

Produtor: Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos, Lda.

Tipo: Espumante

Região: Vinhos Verdes (Sub-região do Ave)

Castas: Arinto, Loureiro

Preço Aprox.: 14€

Veredicto: Do produtor Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos, mais conhecido pelas marcas Tapada dos Monges, ou Cruzeiro, tem contudo no seu portfolio uma gama de espumantes denominada Miogo, do qual existe um branco, um espadeiro e um tinto. O que provamos trata-se do reserva branco 2007, composto pelas castas Loureiro e Arinto e que estagia 12 meses em garrafa (após 2ª fermentação) antes de saír para o mercado.

De cor cotrina, é um espumante que apresenta uma bolha fina e uniforme. No nariz, notas citrinas e de frutos secos. Muita frescura. Na boca, apresenta uma mousse de bela estrutura, muito agradável no palato, saboroso e prazenteiro. Termina com uma bela persistência e final longo.

Um espumante de "vinho verde" reserva bruto, gastronómico e versátil, pois tanto acompanha uma boa refeição, como pode ser o companheiro de momentos de celebração. Recomendado.

Nota: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

Classificação Pessoal: 16,5

Sérgio Lopes

Qta das Bageiras Espumante Grande Reserva 2003

Ano: 2003

Produtor: Quinta das Bageiras

Tipo: Espumante

Região: Bairrada

Castas: Maria Gomes, Bical, Rabo de Ovelha, Cerceal

Preço Aprox.: 19€

Veredicto: Começam a faltar adjectivos para qualificar o produtor Mário Sérgio. Os seus Garrafeira são simplesmente fenomenais. Quanto aos seus espumantes, principalmente os "envelhecidos", igualmente fantásticos, como é o caso deste Grande Reserva do ano de 2003, um espumante bruto natural, o que significa que não lhe é adicionado qualquer grama de açúcar. O Velha Reserva de 1989, que é uma relíquia já foi anteriormente comentado AQUI.

Quanto ao Espumante Grande Reserva 2003, apresenta uma cor amarelo palha brilhante, desde logo denotando uma bolha muito fina. No nariz, favos de mel e algum petrolado. Adivinha-se frescura e mineralidade. Na boca, simultaneamente elegante e gastronómico. Muito fresco, com sabor um pouco a mel, mas com uma acidez que lhe confere o equilíbrio perfeito. A bolha é leve e uniforme, conferindo.lhe elegância. Por outro lado, a sua estrutura é muito boa, terminando com um final longo e delicioso. Tudo em harmonia perfeita.

Sem dúvida, o acompanhamento perfeito do famosos Leitão à moda da Bairrada. Contudo, pela sua versatilidade, pode ser parceiro quer de entradas, quer de pratos leves ou fortes, quer até de algumas sobremesas.

Numa palavra só: Delicioso!

Classificação Pessoal: 17,5

Sérgio Lopes

Espumante Qta das Bageiras Velha Reserva 1989

Ano: 1989

Produtor: Quinta das Bageiras

Tipo: Espumante

Região: Bairrada

Castas: Maria Gomes, Bical, Rabo de Ovelha, Cerceal

Preço Aprox.: 20 - 25€

Veredicto: Mais um vinho que tivemos o privilégio de degustar na nossa visita ao produtor Quinta das Bageiras, desta feita um espumante de 1989(!), coisa nunca antes provada e devo dizer que é fantástico, muito diferente, seguramente do que estamos habituados a ver por aí. Este espumante (Bruto Natural - sem qualquer adição de açúcar), foi apenas engarrafado em finais de 2010, por isso, manteve-se em "estágio" de garrafa nos últimos 20 anos.

Como é prática deste blogue, apenas comentamos vinhos que são posteriormente degustados em casa. Trata-se de uma regra que permite obter um melhor entendimento e um maior rigor sobre as notas de prova. E assim foi. Se na presença de Mário Sérgio já ficamos maravilhados, o mesmo se confirmou de volta ao nosso lar.

Apresenta cor amarela tipo "favo de mel", e uma bolha muito ligeira, mas uniforme. No nariz, o aroma é complexo, a sobressairem algumas notas de mel (ainda que muito ligeiras), e algum petrolado. Na boca, é muito agradável, com bolha muito fina, ligeira, mais vinho do que espumante, fresco, equilibrado, com bom volume e final agradávelmente longo.

Um espumante surpreendente, muito gatronómico e também muito saboroso. Comprem já antes que acabe, pois parece-me que só existem umas míseras 300 garrafas disponíveis...!

Classificação Pessoal: 18

Sérgio Lopes

Charles Pelletier Grand Reserve Brut Rosé

Ano: -

Produtor: Charles Pelletier

Tipo: Rosé

Região: Borgonha (França)

Castas: Syrah

Preço Aprox.: 7,5€

Veredicto:  Originário da Borgonha, eis um espumante francês de qualidade e a um excelente preço. Segundo pude apurar, o espumante Charlles Pelletier é produzido na Borgonha, sim, mas na fronteira com a região de Champagne, por isso, talvez explique um pouco a sua excelente qualidade, proveniente do terroir de origem.

Produzido segundo os métodos tradicionais do champagne, o espumante Charles Pelletier Brut Rosé apresenta uma tonalidade salmão, de aspecto límpido e espuma atraente. Muito delicado no aroma e com alguma presença de frutos vermelhos, na boca é harmonioso, de estrutura média e agulha fina, com um final de boca bem saboroso.

Acompanha idealmente carnes brancas, peixe, ou comida asiática, mas certamente será também uma óptima escolha por si só. À venda nas garrafeiras Wine O' Clock ou Quinta da Foz.

Classificação Pessoal: 16

Sérgio Lopes

Raposeira Reserva Rosé Bruto 2006

Ano: 2006

Produtor: Caves da Raposeira

Tipo: Rosé

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Preço Aprox.: 7,5€

Veredicto:  Confesso não ser (pelo menos para já) o maior dos apreciadores de espumantes... Contudo, não é a primeira vez que um espumante Rosé me surpeende pela positiva e por isso decidi experimentar este Raposeira Rosé Bruto 2006, que tinha recebido pelo Natal, num daqueles conjuntos típicos de presente sem grande imaginação.

Com um estágio de aproximadamente 3 anos e elaborado sob o método tradicional, trata-se de um espumante bastante gastronómico, apesar de ser um Rosé. Apresenta cor palha clara, bolha fina e persistente, sendo relativamente frutado o quanto baste. Na boca sente-se bem a agulha, bem como uma frescura e acidez, em equilíbrio, num bom final de boca.

O produtor recomenda acompanhá-lo com marisco ou peixes grelhados e também assados. Eu acompanhei-o com um belo Leitão à moda da Bairrada e não é que harmonizou de forma fantástica? Até deu uma bela ajuda a digerir o porquinho...

Em suma, uma boa surpresa. Um espumante Rosé bastante agradável.

Classificação Pessoal: 15,5

Sérgio Lopes