terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

Da Minha Cave: Têmpera Tinto 2006


16/20. Há uns anos atrás visitamos a Quinta do Monte D'Oiro, em Alenquer de onde trouxe alguns vinhos provados na altura, entre eles, este Têmpera 2006, produzido 100% da casta Tinta Roriz. Abri-o e decantei-o umas horas antes do jantar e não apresentou qualquer borra ou depósito apesar do seu estágio em barrica nova, evidente na boca. Hmmm. O vinho apresentou-se elegante e cheio de chocolate e baunilha, ainda com muitos anos pela frente. Embora eu o tivesse achado um pouco cansativo. Dou-lhe esta nota porque sei que vai ter sucesso para quem o provar dado o seu lado "sedutor" abaunilhado. E também pela sua capacidade de envelhecimento (apresenta mais de 10 anos) No entanto, não me deslumbrou. É um vinho bem feito? Sim, apenas não faz o meu estilo. PVP: 15€. Disponibilidade: Garrafeiras (Neste momento o 2012).

Sérgio Lopes

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